Hortifruti · preço no atacado (CEASA)
Preço de hortifruti no atacado: tomate, batata, cebola e mais
Preço de atacado de 48 hortaliças e frutas nas centrais de abastecimento (CEASAs) do país — o que o atacado paga por quilo, na pesquisa diária do PROHORT/CONAB. Cada produto tem o preço por CEASA, a série mensal e a sazonalidade. Foto mais recente: 30/09/2026.
Fonte: CONAB — PROHORT (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro), pesquisa diária nas centrais de abastecimento.
Preço médio por quilo no atacado das CEASAs
foto de 30/09/2026| Produto | R$/kg (atacado) | vs. mês anterior | CEASAs | |
|---|---|---|---|---|
| Abacate | R$ 4,42 | ▲ 5,8% | 30 | por central → |
| Abacaxi | R$ 6,59 | ▲ 2,4% | 30 | por central → |
| Abobora | R$ 2,61 | ▼ 4,2% | 30 | por central → |
| Abobrinha | R$ 4,18 | ▲ 16,4% | 30 | por central → |
| Alface | R$ 22,59 | ▲ 1,7% | 27 | por central → |
| Alho | R$ 20,31 | ▲ 5,4% | 30 | por central → |
| Banana Nanica | R$ 3,29 | ▼ 6,0% | 27 | por central → |
| Banana Prata | R$ 3,94 | ▼ 2,4% | 30 | por central → |
| Batata | R$ 4,65 | ▲ 29,9% | 30 | por central → |
| Batata Doce | R$ 3,45 | ▲ 4,4% | 30 | por central → |
| Berinjela | R$ 4,10 | ▲ 0,6% | 29 | por central → |
| Beterraba | R$ 3,18 | ▲ 0,9% | 30 | por central → |
| Brocolo | R$ 11,04 | ▲ 11,7% | 29 | por central → |
| Cara | R$ 5,82 | ▼ 9,3% | 27 | por central → |
| Cebola | R$ 5,10 | ▲ 17,2% | 30 | por central → |
| Cenoura | R$ 4,08 | ▼ 10,6% | 30 | por central → |
| Chuchu | R$ 2,95 | ▼ 22,7% | 29 | por central → |
| Coco Verde | R$ 3,57 | ▲ 5,1% | 28 | por central → |
| Couve | R$ 7,59 | ▲ 4,4% | 26 | por central → |
| Couve-Flor | R$ 6,94 | ▲ 5,8% | 29 | por central → |
| Goiaba | R$ 5,69 | ▲ 8,0% | 28 | por central → |
| Inhame | R$ 7,26 | ▲ 8,5% | 29 | por central → |
| Jilo | R$ 7,70 | ▲ 10,1% | 30 | por central → |
| Laranja Pera | R$ 2,03 | ▲ 1,2% | 30 | por central → |
| Limao Tahiti | R$ 7,43 | ▲ 44,9% | 30 | por central → |
| Maca | R$ 7,12 | ▲ 0,1% | 30 | por central → |
| Mamao Formosa | R$ 5,00 | ▼ 0,8% | 30 | por central → |
| Mamao Haway | R$ 6,28 | ▼ 3,0% | 29 | por central → |
| Mandioca | R$ 2,90 | ▲ 9,1% | 30 | por central → |
| Mandioquinha | R$ 9,46 | ▼ 9,4% | 23 | por central → |
| Manga | R$ 4,13 | ▼ 16,8% | 30 | por central → |
| Maracuja Azedo | R$ 8,82 | ▲ 1,3% | 30 | por central → |
| Melancia | R$ 2,21 | ▼ 13,7% | 30 | por central → |
| Melao Amarelo | R$ 4,96 | ▲ 13,5% | 30 | por central → |
| Milho Verde | R$ 4,02 | ▲ 6,3% | 28 | por central → |
| Morango | R$ 31,69 | ▲ 7,4% | 29 | por central → |
| Ovos | R$ 6,33 | ▼ 1,2% | 27 | por central → |
| Pepino | R$ 3,74 | ▲ 11,2% | 30 | por central → |
| Pera Importada | R$ 10,83 | ▲ 2,9% | 29 | por central → |
| Pimentao Verde | R$ 5,20 | ▲ 0,8% | 30 | por central → |
| Quiabo | R$ 9,99 | ▲ 15,2% | 30 | por central → |
| Repolho | R$ 2,38 | ▼ 19,5% | 30 | por central → |
| Tangerina | R$ 4,57 | ▲ 3,1% | 30 | por central → |
| Tomate | R$ 6,53 | ▲ 51,7% | 30 | por central → |
| Uva Italia | R$ 9,80 | ▲ 5,4% | 27 | por central → |
| Uva Niagara | R$ 11,50 | ▲ 3,2% | 20 | por central → |
| Uva Rubi | R$ 10,52 | ▲ 1,6% | 19 | por central → |
| Vagem | R$ 10,36 | ▲ 8,8% | 29 | por central → |
Preço de atacado — o que o comprador grande paga por quilo na central. No varejo (feira, mercado) sai bem mais caro. Fonte: CONAB — PROHORT.
O que é este preço
O PROHORT, da CONAB, coleta todo dia útil o preço praticado em cerca de 40 CEASAs — as centrais de abastecimento por onde passa a maior parte da fruta e da verdura do país. O número aqui é a média por quilo no atacado: não é o preço da feira nem o que o produtor recebe. Cada produto tem o preço de cada central, a série mensal desde 2022 e a época do ano em que costuma estar mais barato.
O Outras Vias usa só fontes públicas e oficiais. Aqui é dado de órgão federal (CONAB), citado com a fonte; não republicamos o arquivo, só as médias.
Perguntas frequentes
De onde vem este preço?
Do PROHORT (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro), da CONAB, que coleta todo dia útil o preço praticado em cerca de 40 centrais de abastecimento (CEASAs). É o preço de atacado — o que o comprador grande paga por quilo na central —, não o preço da feira nem o recebido pelo produtor. Dado público de órgão federal.
É o preço que eu pago na feira?
Não. É o preço no atacado da CEASA. No varejo (feira, mercado, sacolão) o produto sai bem mais caro, por causa de transporte, perdas e a margem do comerciante — costuma ser o dobro ou mais do preço de CEASA.
Por que o preço muda tanto?
Hortifruti é perecível e depende do clima e da safra de cada região. Chuva, geada ou entressafra derrubam a oferta e o preço dispara em semanas; no pico da colheita despenca. Por isso mostramos também a sazonalidade — a época do ano em que cada produto costuma estar mais barato.