Hortifruti · preço no atacado (CEASA)
Preço da beterraba no atacado: por CEASA e série histórica
Em 30/09/2026, a beterraba custava em média R$ 3,18 por quilo no atacado das CEASAs (PROHORT/CONAB), com base em 30 centrais. Mais barato em ARARAQUARA-SP (R$ 1,88/kg), mais caro em PALMAS-TO (R$ 5,25/kg). Historicamente, a beterraba fica mais barata em novembro e mais cara em maio.
Fonte: CONAB — PROHORT, pesquisa diária nas centrais de abastecimento. Atualizado em .
Preço da beterraba no atacado — série mensal
R$ por quilo, média nacional das CEASAs, mês a mês desde 2022. Fonte: CONAB — PROHORT. Historicamente mais barata em novembro, mais cara em maio.
Preço da beterraba em cada CEASA
foto de 30/09/2026| Central | UF | R$/kg | Data |
|---|---|---|---|
| CEAGESP - ARARAQUARA | SP | R$ 1,88 | 14/09/2026 |
| CEAGESP - RIBEIRAO PRETO | SP | R$ 2,08 | 30/09/2026 |
| CEAGESP - SAO PAULO | SP | R$ 2,09 | 28/09/2026 |
| CEAGESP - ARACATUBA | SP | R$ 2,10 | 14/09/2026 |
| CEASA/PR - CURITIBA | PR | R$ 2,25 | 29/09/2026 |
| CEASAMINAS - BELO HORIZONTE | MG | R$ 2,36 | 28/09/2026 |
| AMA/BA - JUAZEIRO | BA | R$ 2,38 | 25/09/2026 |
| CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO | RJ | R$ 2,50 | 29/09/2026 |
| CEAGESP - FRANCA | SP | R$ 2,50 | 09/09/2026 |
| CEASA/DF - BRASILIA | DF | R$ 2,75 | 24/09/2026 |
| CEASA/SP - CAMPINAS | SP | R$ 2,75 | 25/09/2026 |
| CEASA/SC - FLORIANOPOLIS | SC | R$ 2,75 | 29/09/2026 |
| CEASA/RS - CAXIAS DO SUL | RS | R$ 2,88 | 24/09/2026 |
| CEASA/MT - CUIABA | MT | R$ 3,16 | 30/09/2026 |
| CEASA/ES - VITORIA | ES | R$ 3,17 | 29/09/2026 |
| CEASA/PR - FOZ DO IGUACU | PR | R$ 3,25 | 29/09/2026 |
| CEASA/RN - NATAL | RN | R$ 3,40 | 25/09/2026 |
| CEASA/PB - JOAO PESSOA | PB | R$ 3,50 | 29/09/2026 |
| CEASA/PE - RECIFE | PE | R$ 3,50 | 29/09/2026 |
| CEASA/BA - SALVADOR | BA | R$ 3,50 | 28/09/2026 |
| CEASA/AL - MACEIO | AL | R$ 3,50 | 29/09/2026 |
| CEAGESP - S J DOS CAMPOS | SP | R$ 3,50 | 27/09/2026 |
| CEAGESP - PRES. PRUDENTE | SP | R$ 3,63 | 26/09/2026 |
| CEASAMINAS - BARBACENA | MG | R$ 3,68 | 22/09/2026 |
| CEASA/PR - CASCAVEL | PR | R$ 3,80 | 28/09/2026 |
| CEASA/PE - CARUARU | PE | R$ 4,00 | 29/09/2026 |
| CEASA/RS - PORTO ALEGRE | RS | R$ 4,25 | 24/09/2026 |
| CEASA/MA - SAO LUIZ | MA | R$ 4,50 | 29/09/2026 |
| CEASA/PB - PATOS | PB | R$ 4,63 | 29/09/2026 |
| CEASA/TO - PALMAS | TO | R$ 5,25 | 25/09/2026 |
Preço mais recente de cada central (últimos dias). Fonte: CONAB — PROHORT. Centrais perto das áreas de produção e nos meses de safra costumam ter preço menor.
Perguntas frequentes
Qual o preço da beterraba no atacado hoje?
A pesquisa mais recente do PROHORT/CONAB (30/09/2026) aponta cerca de R$ 3,18 por quilo na média de 30 CEASAs. O valor varia bastante de uma central para outra — a tabela nesta página traz o preço em cada uma. É preço de atacado; no varejo sai bem mais caro.
Em qual CEASA a beterraba está mais barata?
Na foto mais recente, o menor preço estava em CEAGESP - ARARAQUARA (SP), a R$ 1,88/kg, e o maior em CEASA/TO - PALMAS (TO), a R$ 5,25/kg. Centrais perto das regiões produtoras e nos meses de safra costumam ter preço menor.
Qual a melhor época para comprar beterraba?
Pela média mensal desde 2022, a beterraba costuma estar no menor preço em novembro (pico de safra) e no maior em maio. É um padrão médio — o ano concreto depende do clima.
Quanto já variou o preço da beterraba?
Na série mensal nacional do PROHORT desde 2022, a média já foi de R$ 2,33 até R$ 7,17 por quilo no atacado. Hortifruti é dos itens mais voláteis da cesta — oscila com clima e safra em poucas semanas.
De onde vêm estes números
É preço de atacado (CEASA), não de varejo nem preço recebido pelo produtor. Fontes e frescor →