Cotação · preço ao produtor
Cotação do arroz: preço da saca por estado
Em setembro de 2026, a saca de 60 kg de arroz foi paga ao produtor a R$ 103,95 na média nacional apurada pela CONAB (+10.1% em relação ao mês anterior). Preço mínimo do governo: R$ 80,00. Dólar de 09/10/2026: R$ 4,989. Paridade de exportação: R$ 144,29/sc.
Fonte: CONAB — Preços de Mercado (nível produtor), referência de setembro de 2026. Atualizado em .
Hoje, 12/10/2026: dólar R$ 4,989 (09/10/2026, Banco Central) · paridade de exportação do arroz no porto ≈ R$ 144,29/sc. O preço ao produtor (fazenda) é apurado mês a mês pela CONAB — referência atual: setembro de 2026. Da paridade no porto até a porteira saem o frete e os custos de embarque.
Leitura do preço
Onde o preço de arroz ao produtor — R$ 103,95/sc em setembro de 2026 — se posiciona frente às referências oficiais:
- vs. preço mínimo (PGPM) +30% O preço de mercado está acima do piso garantido pelo governo.
- vs. custo total (CONAB) +1% O preço cobre o custo total, incluindo a remuneração da terra e do capital.
- vs. custo operacional +17% O preço cobre o custo de bolso (custeio + custos fixos), sem contar terra e capital.
- vs. paridade de exportação (porto) −28% Diferença esperada: entre a paridade no porto e o preço na porteira ficam o frete até o porto, as despesas de embarque e a margem de quem origina o grão (a "base"). Não é, por si, espaço de alta — e cresce quanto mais longe do porto.
Na faixa dos últimos 12 meses (R$ 68,43 a R$ 103,95), o preço atual está a 100% do piso — perto do topo do intervalo.
Sazonalidade (média histórica de cada mês desde 2011): arroz costuma ter o menor preço em abril e o maior em setembro.
Preço da saca de arroz ao produtor — série histórica
R$/saca 60 kg, média nacional, mês a mês. Fonte: CONAB — Preços de Mercado. Mín. 12 m: R$ 26,47 · máx.: R$ 163,04. · Baixar a série (CSV, nacional + por estado)
Preço real de arroz — corrigido pela inflação
A mesma série, com cada mês trazido para o poder de compra de hoje (deflator IPCA/IBGE, via Banco Central). Frente à média real dos últimos 10 anos (R$ 109,59/sc), está −5%.
R$/saca 60 kg em valores de setembro de 2026 (deflator IPCA). Preço nominal: CONAB — Preços de Mercado. Índice: IPCA/IBGE (série do Banco Central).
Preço da saca de arroz por estado
setembro de 2026| Estado | UF | R$/saca 60 kg |
|---|---|---|
| Acre | AC | R$ 180,00 |
| Goiás | GO | R$ 126,61 |
| Tocantins | TO | R$ 116,72 |
| Paraná | PR | R$ 112,27 |
| Pará | PA | R$ 110,37 |
| São Paulo | SP | R$ 105,32 |
| Rio Grande do Norte | RN | R$ 105,16 |
| Rio Grande do Sul | RS | R$ 103,95 |
| Maranhão | MA | R$ 102,54 |
| Minas Gerais | MG | R$ 102,00 |
| Alagoas | AL | R$ 101,03 |
| Mato Grosso | MT | R$ 100,34 |
| Rio de Janeiro | RJ | R$ 94,50 |
| Piauí | PI | R$ 93,13 |
| Santa Catarina | SC | R$ 87,24 |
| Ceará | CE | R$ 82,82 |
Preço médio recebido pelo produtor. Fonte: CONAB — Preços de Mercado, nível produtor. A diferença entre estados é, em boa parte, frete até o porto e proximidade das esmagadoras (a "base"), não o mercado valorizando o grão de forma diferente — compare com cuidado.
Preço internacional e paridade no porto
É quanto a saca renderia posta no porto de exportação. O produtor no interior recebe menos que isso: descontam-se o frete rodoviário até o porto, as despesas de embarque e a margem de quem origina o grão (a "base"). Essa diferença é um custo estrutural e cresce com a distância ao porto — não é, por si, espaço de valorização. Referência internacional: Banco Mundial (soja US$/t, FOB Golfo dos EUA), não um preço brasileiro.
Custo de produção e margem
Preço e custo têm datas de referência diferentes — a margem é uma indicação, não o resultado da sua lavoura.
Perguntas frequentes
Qual o preço da saca de arroz hoje?
A referência mais recente é de setembro de 2026: R$ 103,95 por saca de 60 kg, na média nacional ao produtor (CONAB). O preço varia bastante por estado — a tabela nesta página traz o valor de cada UF. É um preço mensal; para variação diária, acompanhe o câmbio e a paridade de exportação, também nesta página.
Qual estado paga mais caro pelo arroz?
Em setembro de 2026, o maior preço ao produtor foi Acre (R$ 180,00/sc) e o menor foi Ceará (R$ 82,82/sc). Mas compare com cuidado: o preço na porteira é, na prática, um preço de referência menos o frete e os custos de movimentação do grão até o destino (a chamada "base"). Estados mais perto dos portos de exportação, das esmagadoras ou dos centros consumidores tendem a pagar mais; os mais distantes, menos. A maior parte da diferença entre estados é logística, não o mercado valorizando de forma diferente o grão de cada um.
Vale a pena vender do arroz agora?
Com o preço ao produtor a R$ 103,95/sc e o custo de produção da CONAB em R$ 103,01/sc, a margem bruta é de R$ 0,94/sc (positiva). Isso é uma média nacional e não considera o custo real da sua lavoura, a época de venda nem a política de estoque. A decisão precisa de análise da sua situação.