Perfil do agro · estado
O agronegócio de São Paulo (SP)
São Paulo produz cana-de-açúcar, soja, milho, trigo, café, feijão, arroz e algodão. A maior lavoura é cana-de-açúcar (418.986.000 toneladas na safra 2025, 1º lugar no Brasil). O estado exportou US$ 3,90 bi nessas culturas (grão, último ano fechado). Fontes: IBGE, CONAB, MAPA e Comex Stat.
Dados atualizados em .
O que São Paulo produz e exporta
- Produção de cana-de-açúcar: 418.986.000 t · 5.430.681 ha
- Produção de soja: 4.731.554 t · 1.376.685 ha
- Produção de milho: 4.231.182 t · 721.691 ha
- Produção de trigo: 576.632 t · 176.971 ha
- Produção de café: 316.362 t · 195.640 ha
- Produção de feijão: 159.635 t · 54.853 ha
- Produção de arroz: 52.914 t · 10.198 ha
- Produção de algodão: 32.444 t · 8.462 ha
- Exportação do estado: US$ 3,90 bi (culturas acompanhadas)
- Capacidade de armazenagem: 17.504.540 t · 1.431 unidades
- Chuva no mês (média das estações): 126 mm · 20,6 °C
- Uso do solo: 73% agropecuária · 21% vegetação natural
Lavouras de São Paulo
| Cultura | Produção (t) | Área (ha) | Municípios | Ranking Brasil | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | 418.986.000 | 5.430.681 | 506 | 1º | |
| Soja | 4.731.554 | 1.376.685 | 470 | 9º | |
| Milho | 4.231.182 | 721.691 | 535 | 7º | |
| Trigo | 576.632 | 176.971 | 77 | 3º | |
| Café | 316.362 | 195.640 | 265 | 3º | |
| Feijão | 159.635 | 54.853 | 173 | 5º | |
| Arroz | 52.914 | 10.198 | 46 | 14º | |
| Algodão | 32.444 | 8.462 | 15 | 10º |
Safra 2025. Fonte: IBGE / PAM. Clique numa cultura para a produção por município, o ranking e a série histórica.
Preço, custo, crédito e exportação em São Paulo
| Cultura | Preço ao produtor | Custo total | Margem | Custeio contratado | Exportação (grão) |
|---|---|---|---|---|---|
| Cana-de-açúcar | — | — | — | — | — |
| Soja | R$ 140,69/sc | R$ 119,39/sc | +R$ 21,30/sc | R$ 1,41 bi (2025) | US$ 1,81 bi (2025) |
| Milho | R$ 64,01/sc | R$ 69,04/sc | −R$ 5,03/sc | R$ 476,39 mi (2025) | US$ 163,77 mi (2025) |
| Trigo | R$ 509,42/sc | R$ 96,67/sc | +R$ 412,75/sc | R$ 75,57 mi (2025) | US$ 4 mil (2025) |
| Café | — | — | — | — | US$ 1,42 bi (2025) |
| Feijão | R$ 334,45/sc | R$ 331,09/sc | +R$ 3,36/sc | — | US$ 12,07 mi (2025) |
| Arroz | R$ 105,32/sc | R$ 103,01/sc | +R$ 2,31/sc | — | US$ 2,32 mi (2025) |
| Algodão | — | — | — | — | US$ 492,38 mi (2025) |
Preço ao produtor e custo: CONAB (meses podem diferir; a margem é estimativa). Custeio contratado: BACEN/SICOR, por ano de emissão. Exportação: Comex Stat / Secex, último ano civil fechado.
Maiores produtores de cana-de-açúcar em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Barretos | 6.331.600 |
| 2 | Morro Agudo | 6.138.086 |
| 3 | Guaíra | 5.080.000 |
Maiores produtores de soja em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Itapeva | 241.814 |
| 2 | Itaberá | 188.640 |
| 3 | Santa Cruz do Rio Pardo | 144.000 |
Maiores produtores de milho em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Itapeva | 197.993 |
| 2 | Itaberá | 177.048 |
| 3 | Itaí | 175.281 |
Maiores produtores de trigo em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Itapeva | 100.968 |
| 2 | Itaberá | 70.775 |
| 3 | Itaí | 54.300 |
Maiores produtores de café em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Pedregulho | 27.761 |
| 2 | Altinópolis | 19.080 |
| 3 | Franca | 17.956 |
Maiores produtores de feijão em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Itaí | 36.000 |
| 2 | Paranapanema | 23.634 |
| 3 | Itaberá | 16.325 |
Maiores produtores de arroz em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Guaratinguetá | 13.451 |
| 2 | Iguape | 8.775 |
| 3 | Roseira | 7.920 |
Maiores produtores de algodão em São Paulo
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Itaí | 9.600 |
| 2 | Itapeva | 6.750 |
| 3 | Paranapanema | 6.240 |
Perguntas frequentes
O que São Paulo produz no agro?
São Paulo tem dados de cana-de-açúcar, soja, milho, trigo, café, feijão, arroz e algodão no Outras Vias. A maior lavoura em produção é cana-de-açúcar, com 418.986.000 toneladas na safra 2025. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos de São Paulo?
São Paulo tem cerca de 17.504.540 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 1.431 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB (SICARM). É a soma de todas as culturas. É uma foto do cadastro atual, não uma série histórica.
Choveu quanto em São Paulo no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em São Paulo registrou 126 mm de chuva — +478% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 20,6 °C. É a média da rede de estações do estado, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto de São Paulo é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 73% de São Paulo era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 35% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 21%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.