Perfil do agro · estado
O agronegócio da Bahia (BA)
Bahia produz soja, cana-de-açúcar, milho, algodão, café, feijão, trigo e arroz. A maior lavoura é soja (8.603.104 toneladas na safra 2025, 7º lugar no Brasil). O preço ao produtor de soja no estado está em R$ 145,73 por saca. O estado exportou US$ 3,67 bi nessas culturas (grão, último ano fechado). Fontes: IBGE, CONAB, MAPA e Comex Stat.
Dados atualizados em .
O que Bahia produz e exporta
- Produção de soja: 8.603.104 t · 2.086.678 ha
- Produção de cana-de-açúcar: 5.635.664 t · 76.944 ha
- Produção de milho: 2.997.288 t · 652.724 ha
- Produção de algodão: 1.830.972 t · 407.000 ha
- Produção de café: 279.707 t · 124.362 ha
- Produção de feijão: 127.283 t · 296.653 ha
- Produção de trigo: 33.660 t · 6.086 ha
- Produção de arroz: 698 t · 492 ha
- Exportação do estado: US$ 3,67 bi (culturas acompanhadas)
- Capacidade de armazenagem: 7.982.418 t · 683 unidades
- Chuva no mês (média das estações): 7 mm · 25,8 °C
- Uso do solo: 43% agropecuária · 55% vegetação natural
Lavouras de Bahia
| Cultura | Produção (t) | Área (ha) | Municípios | Ranking Brasil | |
|---|---|---|---|---|---|
| Soja | 8.603.104 | 2.086.678 | 24 | 7º | |
| Cana-de-açúcar | 5.635.664 | 76.944 | 200 | 10º | |
| Milho | 2.997.288 | 652.724 | 354 | 8º | |
| Algodão | 1.830.972 | 407.000 | 33 | 2º | |
| Café | 279.707 | 124.362 | 138 | 4º | |
| Feijão | 127.283 | 296.653 | 364 | 6º | |
| Trigo | 33.660 | 6.086 | 6 | 8º | |
| Arroz | 698 | 492 | 21 | 23º |
Safra 2025. Fonte: IBGE / PAM. Clique numa cultura para a produção por município, o ranking e a série histórica.
Preço, custo, crédito e exportação em Bahia
| Cultura | Preço ao produtor | Custo total | Margem | Custeio contratado | Exportação (grão) |
|---|---|---|---|---|---|
| Soja | R$ 145,73/sc | R$ 129,37/sc | +R$ 16,36/sc | R$ 2,60 bi (2025) | US$ 2,31 bi (2025) |
| Cana-de-açúcar | — | — | — | — | — |
| Milho | R$ 67,07/sc | R$ 84,29/sc | −R$ 17,22/sc | R$ 807,70 mi (2025) | US$ 19,85 mi (2025) |
| Algodão | — | — | — | — | US$ 932,53 mi (2025) |
| Café | — | — | — | — | US$ 399,05 mi (2025) |
| Feijão | R$ 328,66/sc | R$ 263,39/sc | +R$ 65,27/sc | — | US$ 9,51 mi (2025) |
| Trigo | R$ 79,65/sc | R$ 129,68/sc | −R$ 50,03/sc | R$ 1,00 mi (2024) | — |
| Arroz | R$ 45,00/sc | R$ 103,01/sc | −R$ 58,01/sc | — | US$ 135 mil (2025) |
Preço ao produtor e custo: CONAB (meses podem diferir; a margem é estimativa). Custeio contratado: BACEN/SICOR, por ano de emissão. Exportação: Comex Stat / Secex, último ano civil fechado.
Maiores produtores de soja em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | São Desidério | 2.360.926 |
| 2 | Formosa do Rio Preto | 2.241.106 |
| 3 | Luís Eduardo Magalhães | 1.026.728 |
Maiores produtores de cana-de-açúcar em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Juazeiro | 1.909.117 |
| 2 | Caravelas | 1.310.320 |
| 3 | Lajedão | 571.268 |
Maiores produtores de milho em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | São Desidério | 426.564 |
| 2 | Correntina | 419.577 |
| 3 | Formosa do Rio Preto | 271.228 |
Maiores produtores de algodão em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | São Desidério | 700.456 |
| 2 | Formosa do Rio Preto | 281.983 |
| 3 | Correntina | 227.146 |
Maiores produtores de café em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Prado | 33.332 |
| 2 | Itamaraju | 33.151 |
| 3 | Porto Seguro | 22.957 |
Maiores produtores de feijão em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Barreiras | 16.190 |
| 2 | Formosa do Rio Preto | 13.981 |
| 3 | São Desidério | 12.601 |
Maiores produtores de trigo em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Riachão das Neves | 12.932 |
| 2 | Luís Eduardo Magalhães | 7.802 |
| 3 | Ibicoara | 6.000 |
Maiores produtores de arroz em Bahia
| # | Município | Produção (t) |
|---|---|---|
| 1 | Mucugê | 166 |
| 2 | Cocos | 131 |
| 3 | Correntina | 123 |
Perguntas frequentes
O que Bahia produz no agro?
Bahia tem dados de soja, cana-de-açúcar, milho, algodão, café, feijão, trigo e arroz no Outras Vias. A maior lavoura em produção é soja, com 8.603.104 toneladas na safra 2025. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual o preço de soja em Bahia?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de soja em Bahia foi de R$ 145,73 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. Veja a série completa na página de soja do estado.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos de Bahia?
Bahia tem cerca de 7.982.418 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 683 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB (SICARM). É a soma de todas as culturas. É uma foto do cadastro atual, não uma série histórica.
Choveu quanto em Bahia no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Bahia registrou 7 mm de chuva — −22% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 25,8 °C. É a média da rede de estações do estado, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto de Bahia é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 43% de Bahia era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 6% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 55%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.