Perfil do trigo
Produção de trigo na Bahia
Na safra 2024, Bahia produziu cerca de 28.923 toneladas de trigo em 5.522 hectares, distribuídas por 6 municípios — o 8º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de BA. Última safra fechada: 2024. Dados atualizados em .
Trigo na Bahia: safra 2024, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2025
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de trigo em Bahia — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de trigo em Bahia, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 28.923 | 5.522 | 5.238 |
| 2023 | 26.222 | 5.040 | 5.203 |
| 2022 | 16.533 | 3.000 | 5.511 |
| 2021 | 17.737 | 3.032 | 5.850 |
| 2020 | 17.000 | 3.000 | 5.667 |
| 2019 | 14.600 | 3.000 | 4.867 |
| 2018 | 26.850 | 4.475 | 6.000 |
| 2017 | 12.976 | 3.229 | 4.019 |
| 2016 | 19.800 | 3.300 | 6.000 |
| 2015 | 3.000 | 500 | 6.000 |
| 2005 | 1.915 | 343 | 5.583 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem trigo em Bahia
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Riachão das Neves | 12.690 | |
| 2 | Luís Eduardo Magalhães | 7.885 | |
| 3 | Jaborandi | 3.491 | |
| 4 | Barreiras | 2.138 | |
| 5 | Ibicoara | 1.818 | |
| 6 | Barra | 901 |
Preço do trigo em Bahia
Preço médio mensal ao produtor em Bahia, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — trigo em Bahia
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção (média Brasil — BA não é polo de custo).
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em Bahia
Valor contratado de crédito rural de custeio para trigo em Bahia, por ano de emissão do contrato. Só o crédito registrado no SICOR — recursos próprios e barter não entram. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Armazenagem de grãos em Bahia
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Bahia
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Bahia.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Bahia
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Bahia produz de trigo?
Na safra 2024, Bahia produziu 28.923 toneladas de trigo em 5.522 hectares (produtividade média de 5.238 kg/ha), com 6 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz trigo em Bahia?
Riachão das Neves (BA) foi o município que mais produziu trigo em Bahia na safra 2024, com 12.690 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto está a saca de trigo em Bahia?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em Bahia foi de R$ 77,90 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 129,68/saca (CONAB), o que dá uma margem de −R$ 51,78 por saca.
Quanto de crédito rural foi contratado para trigo em Bahia?
Em 2024, produtores de trigo em Bahia contrataram cerca de R$ 1,00 mi em crédito rural de custeio, para cerca de 181 hectares. É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central; recursos próprios e barter não entram. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Bahia?
Bahia tem cerca de 7.956.656 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 688 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de trigo. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Bahia no último mês?
Em agosto de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Bahia registrou 6 mm de chuva, −42% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 24,4 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Bahia é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 43% em Bahia era agropecuária, sendo 6% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 55%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.