Perfil do café · São Paulo
Produção de café em Jaú (SP)
Jaú (SP) produziu 899 toneladas de café na safra 2024, cultivando 580 hectares a 1.550 kg/ha (25,8 sacas por hectare). Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Jaú produz de café
- Produção de café: 899 toneladas
- Área plantada: 580 hectares
- Produtividade: 1.550 kg/ha (25,8 sacas/ha)
- Posição nacional: 438º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 20,23 mi
- Exportação do estado (SP): US$ 1,42 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 110.730 t de capacidade estática · 8 unidades
Produção de café em Jaú — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 899 | 580 | 1.550 | 20.228 |
| 2023 | 1.030 | 780 | 1.321 | 15.038 |
| 2022 | 1.670 | 956 | 1.747 | 35.144 |
| 2021 | 1.327 | 956 | 1.388 | 13.238 |
| 2020 | 1.327 | 956 | 1.388 | 10.159 |
| 2019 | 1.554 | 956 | 1.626 | 10.365 |
| 2018 | 1.840 | 956 | 1.925 | 10.603 |
| 2017 | 1.841 | 956 | 1.926 | 13.495 |
| 2016 | 1.866 | 970 | 1.924 | 2.616 |
| 2015 | 1.866 | 970 | 1.924 | 12.420 |
| 2014 | 1.188 | 900 | 1.320 | 7.717 |
| 2013 | 1.458 | 870 | 1.676 | 6.736 |
| 2012 | 1.620 | 900 | 1.800 | 9.315 |
| 2011 | 1.458 | 900 | 1.620 | 6.678 |
| 2010 | 1.409 | 870 | 1.619 | 5.776 |
| 2009 | 1.409 | 970 | 1.619 | 5.876 |
| 2008 | 1.020 | 850 | 1.200 | 4.253 |
| 2007 | 816 | 850 | 960 | 2.987 |
| 2006 | 960 | 800 | 1.200 | 2.880 |
| 2005 | 936 | 780 | 1.200 | 3.126 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Jaú se compara
| Indicador | Jaú | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 1.550 | 1.366 | 1.517 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Jaú produziu de café na safra 2024?
Jaú colheu 899 toneladas de café em 580 hectares na safra 2024, uma produtividade de 1.550 kg/ha (25,8 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Jaú é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2024, Jaú (SP) ocupou a 438ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Jaú?
A produtividade do café em Jaú foi de 1.550 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 1.517 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Jaú?
Entre 2005 e 2024, a produção de café em Jaú passou de 936 para 899 toneladas (-4%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 1.422.153.482 em café (grão) em 2025, cerca de 203.140 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (22% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Jaú é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 89% de Jaú era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 71% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 4%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Jaú?
Jaú tem 8 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 110.730 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de café do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 1,42 bi em café (grão) — cerca de 203 mil toneladas. Principal destino: Alemanha (22% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Jaú
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Jaú
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 89% de Jaú era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 71% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 68.708 ha.
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