Perfil do café · São Paulo
Produção de café em Cristais Paulista (SP)
Cristais Paulista (SP) tem uma das lavouras de café mais produtivas do país: 2.040 kg/ha na safra 2024, cerca de 34% acima da média nacional. Foram 15.300 toneladas em 7.500 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Cristais Paulista produz de café
- Produção de café: 15.300 toneladas
- Área plantada: 7.500 hectares
- Produtividade: 2.040 kg/ha (34,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 57º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 382,35 mi
- Exportação do estado (SP): US$ 1,42 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 53.760 t de capacidade estática · 5 unidades
Produção de café em Cristais Paulista — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 15.300 | 7.500 | 2.040 | 382.347 |
| 2023 | 11.250 | 7.500 | 1.500 | 178.125 |
| 2022 | 12.600 | 7.500 | 1.680 | 281.400 |
| 2021 | 9.450 | 7.500 | 1.260 | 141.750 |
| 2020 | 16.116 | 7.900 | 2.040 | 114.424 |
| 2019 | 9.000 | 7.500 | 1.200 | 62.820 |
| 2018 | 18.000 | 7.500 | 2.400 | 73.800 |
| 2017 | 9.306 | 7.050 | 1.320 | 69.935 |
| 2016 | 18.189 | 7.050 | 2.580 | 74.284 |
| 2015 | 8.631 | 6.850 | 1.260 | 43.031 |
| 2014 | 7.581 | 6.650 | 1.140 | 37.725 |
| 2013 | 11.520 | 6.400 | 1.800 | 56.137 |
| 2012 | 13.245 | 6.158 | 2.151 | 88.265 |
| 2011 | 6.309 | 5.842 | 1.080 | 30.914 |
| 2010 | 13.757 | 5.732 | 2.400 | 67.409 |
| 2009 | 9.630 | 5.732 | 1.680 | 38.520 |
| 2008 | 10.464 | 5.450 | 1.920 | 41.856 |
| 2007 | 10.080 | 4.800 | 2.100 | 40.481 |
| 2006 | 10.120 | 4.600 | 2.200 | 40.480 |
| 2005 | 5.987 | 4.641 | 1.290 | 23.948 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Cristais Paulista se compara
| Indicador | Cristais Paulista | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 2.040 | 1.366 | 1.517 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Cristais Paulista produziu de café na safra 2024?
Cristais Paulista colheu 15.300 toneladas de café em 7.500 hectares na safra 2024, uma produtividade de 2.040 kg/ha (34,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Cristais Paulista é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2024, Cristais Paulista (SP) ocupou a 57ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Cristais Paulista?
A produtividade do café em Cristais Paulista foi de 2.040 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 1.517 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Cristais Paulista?
Entre 2005 e 2024, a produção de café em Cristais Paulista passou de 5.987 para 15.300 toneladas (+156%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 1.422.153.482 em café (grão) em 2025, cerca de 203.140 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (22% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Cristais Paulista é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 79% de Cristais Paulista era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 38% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 20%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Cristais Paulista?
Cristais Paulista tem 5 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 53.760 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 351% da produção de café do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 1,42 bi em café (grão) — cerca de 203 mil toneladas. Principal destino: Alemanha (22% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Cristais Paulista
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Cristais Paulista
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 79% de Cristais Paulista era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 38% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 38.523 ha.
Simule a sua lavoura do café em Cristais Paulista
De onde vêm estes dados
Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo