Perfil do café
Produção de café no Espírito Santo
Na safra 2025, Espírito Santo produziu cerca de 1.070.299 toneladas de café em 428.087 hectares, distribuídas por 76 municípios — o 2º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de ES. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Café no Espírito Santo: safra 2025, área plantada e produtividade
Produção de café em Espírito Santo — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de café em Espírito Santo, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1.070.299 | 428.087 | 2.500 |
| 2024 | 881.653 | 423.627 | 2.081 |
| 2023 | 820.614 | 414.800 | 1.978 |
| 2022 | 950.823 | 408.681 | 2.327 |
| 2021 | 839.704 | 389.026 | 2.158 |
| 2020 | 796.174 | 387.026 | 2.057 |
| 2019 | 792.245 | 381.013 | 2.079 |
| 2018 | 811.381 | 381.857 | 2.125 |
| 2017 | 552.400 | 406.095 | 1.360 |
| 2016 | 515.367 | 425.085 | 1.212 |
| 2015 | 618.262 | 443.199 | 1.395 |
| 2014 | 774.510 | 446.090 | 1.736 |
| 2013 | 702.449 | 462.938 | 1.517 |
| 2012 | 772.049 | 467.590 | 1.651 |
| 2011 | 709.596 | 467.181 | 1.519 |
| 2010 | 616.722 | 473.183 | 1.303 |
| 2009 | 619.655 | 489.754 | 1.265 |
| 2008 | 618.323 | 496.483 | 1.245 |
| 2007 | 617.538 | 517.729 | 1.193 |
| 2006 | 551.566 | 535.436 | 1.030 |
| 2005 | 532.435 | 545.289 | 976 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem café em Espírito Santo
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Rio Bananal | 69.219 | |
| 2 | Linhares | 63.720 | |
| 3 | Vila Valério | 45.000 | |
| 4 | São Mateus | 42.900 | |
| 5 | Jaguaré | 40.311 | |
| 6 | Pancas | 39.647 | |
| 7 | Nova Venécia | 38.808 | |
| 8 | Colatina | 38.597 | |
| 9 | Sooretama | 36.288 | |
| 10 | Pinheiros | 33.221 | |
| 11 | Brejetuba | 28.800 | |
| 12 | Governador Lindenberg | 27.600 | |
| 13 | Marilândia | 25.800 | |
| 14 | São Gabriel da Palha | 25.500 | |
| 15 | Iúna | 23.100 | |
| 16 | Afonso Cláudio | 21.714 | |
| 17 | Santa Teresa | 21.060 | |
| 18 | Boa Esperança | 20.139 | |
| 19 | Castelo | 19.283 | |
| 20 | Águia Branca | 18.030 |
Exportação de café de Espírito Santo
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 1,57 bi em café (grão), cerca de 325 mil toneladas.
| # | País de destino | Volume (t) | US$ FOB | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Turquia | 30 mil t | 169,99 mi | |
| 2 | México | 40 mil t | 167,94 mi | |
| 3 | Bélgica | 26 mil t | 121,68 mi | |
| 4 | Itália | 22 mil t | 103,81 mi | |
| 5 | Colômbia | 23 mil t | 96,59 mi | |
| 6 | Alemanha | 20 mil t | 93,57 mi |
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Armazenagem de grãos em Espírito Santo
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Espírito Santo
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Espírito Santo.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Espírito Santo
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Espírito Santo produz de café?
Na safra 2025, Espírito Santo produziu 1.070.299 toneladas de café em 428.087 hectares (produtividade média de 2.500 kg/ha), com 76 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz café em Espírito Santo?
Rio Bananal (ES) foi o município que mais produziu café em Espírito Santo na safra 2025, com 69.219 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Espírito Santo exporta de café?
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 1.573.045.339 em café (grão), cerca de 325.255 toneladas. O principal destino foi a Turquia (9% do volume). Fonte: Comex Stat / Secex.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Espírito Santo?
Espírito Santo tem cerca de 3.692.120 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 358 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 345% da produção de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Espírito Santo no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Espírito Santo registrou 68 mm de chuva, −23% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 22,2 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Espírito Santo é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 69% em Espírito Santo era agropecuária, sendo 6% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 28%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.