Perfil do café · Espírito Santo
Produção de café em São Mateus (ES)
5º maior produtor de café do Brasil na safra 2025, São Mateus (ES) colheu 42.900 toneladas em 13.000 hectares (3.300 kg/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto São Mateus produz de café
- Produção de café: 42.900 toneladas
- Área plantada: 13.000 hectares
- Produtividade: 3.300 kg/ha (55,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 5º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 974,39 mi
- Exportação do estado (ES): US$ 1,57 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 9.424 t de capacidade estática · 12 unidades
Produção de café em São Mateus — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 42.900 | 13.000 | 3.300 | 974.388 |
| 2024 | 26.880 | 12.800 | 2.100 | 528.448 |
| 2023 | 30.000 | 12.500 | 2.400 | 329.940 |
| 2022 | 34.830 | 12.900 | 2.700 | 404.376 |
| 2021 | 34.533 | 12.790 | 2.700 | 264.022 |
| 2020 | 26.859 | 12.790 | 2.100 | 154.439 |
| 2019 | 30.696 | 12.790 | 2.400 | 137.702 |
| 2018 | 30.696 | 12.790 | 2.400 | 158.852 |
| 2017 | 15.000 | 12.500 | 1.200 | 93.563 |
| 2016 | 9.750 | 12.500 | 780 | 60.382 |
| 2015 | 21.750 | 12.500 | 1.740 | 103.856 |
| 2014 | 27.000 | 12.500 | 2.160 | 99.239 |
| 2013 | 21.000 | 12.500 | 1.680 | 81.690 |
| 2012 | 23.192 | 12.550 | 1.848 | 85.451 |
| 2011 | 18.825 | 12.550 | 1.500 | 75.112 |
| 2010 | 21.335 | 12.550 | 1.700 | 60.698 |
| 2009 | 19.704 | 12.550 | 1.570 | 52.807 |
| 2008 | 19.700 | 12.844 | 1.533 | 64.616 |
| 2007 | 21.076 | 13.510 | 1.560 | 68.497 |
| 2006 | 18.644 | 13.510 | 1.380 | 60.593 |
| 2005 | 18.644 | 13.510 | 1.380 | 43.441 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como São Mateus se compara
| Indicador | São Mateus | Média ES | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 3.300 | 2.329 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto São Mateus produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, São Mateus (ES) produziu 42.900 toneladas de café em 13.000 hectares plantados — uma produtividade de 3.300 kg/ha (55,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
São Mateus é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, São Mateus (ES) ocupou a 5ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em São Mateus?
A produtividade do café em São Mateus foi de 3.300 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em São Mateus?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em São Mateus passou de 18.644 para 42.900 toneladas (+130%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Espírito Santo exporta?
Espírito Santo exportou US$ 1.573.045.339 em café (grão) em 2025, cerca de 325.255 toneladas. O principal destino foi a Turquia (9% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de São Mateus é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 74% de São Mateus era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 4% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 23%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em São Mateus?
São Mateus tem 12 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 9.424 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 22% da produção de café do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de Espírito Santo
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 1,57 bi em café (grão) — cerca de 325 mil toneladas. Principal destino: Turquia (9% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em São Mateus
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em São Mateus
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 74% de São Mateus era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 4% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 234.605 ha.
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