Perfil do café · São Paulo
Produção de café em São Manuel (SP)
A produção de café em São Manuel (SP) cresceu 55% em 20 anos e chegou a 1.860 toneladas na safra 2025, em 1.600 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto São Manuel produz de café
- Produção de café: 1.860 toneladas
- Área plantada: 1.600 hectares
- Produtividade: 1.163 kg/ha (19,4 sacas/ha)
- Posição nacional: 356º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 29,76 mi
- Exportação do estado (SP): US$ 1,42 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 76.940 t de capacidade estática · 11 unidades
Produção de café em São Manuel — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.860 | 1.600 | 1.163 | 29.760 |
| 2024 | 945 | 815 | 1.160 | 15.120 |
| 2023 | 990 | 850 | 1.165 | 15.840 |
| 2022 | 1.020 | 850 | 1.200 | 11.220 |
| 2021 | 1.803 | 1.600 | 1.127 | 20.045 |
| 2020 | 1.150 | 1.000 | 1.150 | 7.970 |
| 2019 | 1.150 | 1.000 | 1.150 | 7.970 |
| 2018 | 1.200 | 1.000 | 1.200 | 8.736 |
| 2017 | 1.728 | 1.600 | 1.080 | 7.517 |
| 2016 | 1.728 | 1.600 | 1.080 | 13.824 |
| 2015 | 1.728 | 1.600 | 1.080 | 8.294 |
| 2014 | 1.920 | 1.600 | 1.200 | 9.600 |
| 2013 | 2.400 | 1.600 | 1.500 | 11.040 |
| 2012 | 2.400 | 1.600 | 1.500 | 12.000 |
| 2011 | 2.790 | 1.550 | 1.800 | 8.649 |
| 2010 | 2.790 | 1.550 | 1.800 | 8.649 |
| 2009 | 2.320 | 1.547 | 1.499 | 6.937 |
| 2008 | 1.875 | 1.250 | 1.500 | 5.312 |
| 2007 | 1.875 | 1.250 | 1.500 | 7.219 |
| 2006 | 1.513 | 1.261 | 1.199 | 4.287 |
| 2005 | 1.200 | 1.261 | 951 | 4.459 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como São Manuel se compara
| Indicador | São Manuel | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 1.163 | 1.399 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto São Manuel produziu de café na safra 2025?
São Manuel colheu 1.860 toneladas de café em 1.600 hectares na safra 2025, uma produtividade de 1.163 kg/ha (19,4 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
São Manuel é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, São Manuel (SP) ocupou a 356ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em São Manuel?
A produtividade do café em São Manuel foi de 1.163 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em São Manuel?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em São Manuel passou de 1.200 para 1.860 toneladas (+55%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 1.422.153.482 em café (grão) em 2025, cerca de 203.140 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (22% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de São Manuel é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 82% de São Manuel era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 60% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 9%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em São Manuel?
São Manuel tem 11 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 76.940 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 4.137% da produção de café do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 1,42 bi em café (grão) — cerca de 203 mil toneladas. Principal destino: Alemanha (22% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em São Manuel
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em São Manuel
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 82% de São Manuel era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 60% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 65.076 ha.
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