Perfil do café · São Paulo
Produção de café em Ipaussu (SP)
Em 20 anos, Ipaussu (SP) saiu de 300 para 9 toneladas de café (caiu 97%). Na safra 2025 foram 6 hectares a 25,0 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Ipaussu produz de café
- Produção de café: 9 toneladas
- Área plantada: 6 hectares
- Produtividade: 1.500 kg/ha (25,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 1101º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 345 mil
- Exportação do estado (SP): US$ 1,42 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 63.670 t de capacidade estática · 8 unidades
Produção de café em Ipaussu — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9 | 6 | 1.500 | 345 |
| 2024 | 6 | 6 | 1.000 | 117 |
| 2023 | 18 | 12 | 1.500 | 252 |
| 2022 | 24 | 30 | 800 | 400 |
| 2021 | 26 | 30 | 867 | 225 |
| 2020 | 26 | 30 | 867 | 225 |
| 2019 | 28 | 30 | 933 | 178 |
| 2018 | 24 | 30 | 800 | 160 |
| 2017 | 27 | 30 | 900 | 76 |
| 2016 | 18 | 30 | 600 | 86 |
| 2015 | 176 | 220 | 800 | 499 |
| 2014 | 300 | 280 | 1.071 | 1.227 |
| 2013 | 175 | 280 | 625 | 810 |
| 2012 | 302 | 280 | 1.079 | 1.143 |
| 2011 | 190 | 200 | 950 | 494 |
| 2010 | 200 | 200 | 1.000 | 426 |
| 2009 | 220 | 200 | 1.100 | 447 |
| 2008 | 216 | 200 | 1.080 | 612 |
| 2007 | 216 | 200 | 1.080 | 650 |
| 2006 | 301 | 455 | 661 | 853 |
| 2005 | 300 | 455 | 659 | 1.250 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Ipaussu se compara
| Indicador | Ipaussu | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 1.500 | 1.399 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Ipaussu produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Ipaussu (SP) produziu 9 toneladas de café em 6 hectares plantados — uma produtividade de 1.500 kg/ha (25,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Ipaussu é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Ipaussu (SP) ocupou a 1101ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Ipaussu?
A produtividade do café em Ipaussu foi de 1.500 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Ipaussu?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Ipaussu passou de 300 para 9 toneladas (-97%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 1.422.153.482 em café (grão) em 2025, cerca de 203.140 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (22% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Ipaussu é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 81% de Ipaussu era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 61% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 12%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Ipaussu?
Ipaussu tem 8 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 63.670 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de café do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 1,42 bi em café (grão) — cerca de 203 mil toneladas. Principal destino: Alemanha (22% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Ipaussu
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Ipaussu
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 81% de Ipaussu era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 61% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 20.958 ha.
Simule a sua lavoura do café em Ipaussu
De onde vêm estes dados
Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo