Perfil do café · São Paulo
Produção de café em Araraquara (SP)
Na safra 2024, o rendimento de café em Araraquara (SP) foi de 70,0 sacas por hectare, 177% acima da média do Brasil — 588 toneladas em 140 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Araraquara produz de café
- Produção de café: 588 toneladas
- Área plantada: 140 hectares
- Produtividade: 4.200 kg/ha (70,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 507º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 13,52 mi
- Exportação do estado (SP): US$ 1,42 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 340.150 t de capacidade estática · 12 unidades
Produção de café em Araraquara — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 588 | 140 | 4.200 | 13.524 |
| 2023 | 95 | 135 | 704 | 1.995 |
| 2022 | 23 | 15 | 1.533 | 483 |
| 2021 | 12 | 15 | 800 | 187 |
| 2020 | 20 | 15 | 1.333 | 140 |
| 2019 | 21 | 15 | 1.400 | 133 |
| 2018 | 27 | 15 | 1.800 | 91 |
| 2017 | 4 | 4 | 1.000 | 16 |
| 2016 | 32 | 35 | 914 | 224 |
| 2015 | 21 | 30 | 700 | 103 |
| 2014 | 27 | 30 | 900 | 196 |
| 2013 | 78 | 30 | 2.600 | 176 |
| 2012 | 13 | 5 | 2.600 | 79 |
| 2011 | 5 | 5 | 1.000 | 29 |
| 2010 | 27 | 30 | 1.000 | 126 |
| 2009 | — | — | — | — |
| 2008 | 75 | 50 | 1.500 | 225 |
| 2007 | 27 | 30 | 900 | 81 |
| 2006 | 17 | 30 | 566 | 42 |
| 2005 | 17 | 30 | 566 | 42 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Araraquara se compara
| Indicador | Araraquara | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 4.200 | 1.366 | 1.517 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Araraquara produziu de café na safra 2024?
Na safra 2024, Araraquara (SP) produziu 588 toneladas de café em 140 hectares plantados — uma produtividade de 4.200 kg/ha (70,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Araraquara é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2024, Araraquara (SP) ocupou a 507ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Araraquara?
A produtividade do café em Araraquara foi de 4.200 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 1.517 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Araraquara?
Entre 2005 e 2024, a produção de café em Araraquara passou de 17 para 588 toneladas (+3.359%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 1.422.153.482 em café (grão) em 2025, cerca de 203.140 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (22% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Araraquara é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 82% de Araraquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 56% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 11%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Araraquara?
Araraquara tem 12 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 340.150 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de café do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 1,42 bi em café (grão) — cerca de 203 mil toneladas. Principal destino: Alemanha (22% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Araraquara
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Araraquara
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 82% de Araraquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 56% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 100.362 ha.
Simule a sua lavoura do café em Araraquara
De onde vêm estes dados
Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo