Perfil do café · Bahia
Produção de café em Santa Cruz Cabrália (BA)
Santa Cruz Cabrália (BA) tem uma das lavouras de café mais produtivas do país: 4.631 kg/ha na safra 2025, cerca de 191% acima da média nacional. Foram 7.210 toneladas em 1.557 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Santa Cruz Cabrália produz de café
- Produção de café: 7.210 toneladas
- Área plantada: 1.557 hectares
- Produtividade: 4.631 kg/ha (77,2 sacas/ha)
- Posição nacional: 149º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 175,99 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 950 t de capacidade estática · 1 unidades
Produção de café em Santa Cruz Cabrália — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 7.210 | 1.557 | 4.631 | 175.988 |
| 2024 | 4.719 | 1.530 | 3.084 | 87.302 |
| 2023 | 5.089 | 1.485 | 3.427 | 53.511 |
| 2022 | 4.975 | 1.350 | 3.685 | 56.250 |
| 2021 | 4.650 | 1.350 | 3.444 | 43.013 |
| 2020 | 4.800 | 1.400 | 3.429 | 27.520 |
| 2019 | 4.100 | 1.400 | 2.929 | 18.792 |
| 2018 | 4.800 | 1.470 | 3.265 | 25.200 |
| 2017 | 3.020 | 1.470 | 2.054 | 17.456 |
| 2016 | 746 | 477 | 1.564 | 5.024 |
| 2015 | 285 | 475 | 600 | 1.454 |
| 2014 | 285 | 475 | 600 | 1.083 |
| 2013 | 285 | 475 | 600 | 1.112 |
| 2012 | 285 | 475 | 600 | 998 |
| 2011 | 285 | 475 | 600 | 1.026 |
| 2010 | 268 | 447 | 599 | 777 |
| 2009 | 263 | 439 | 599 | 723 |
| 2008 | 260 | 433 | 600 | 1.014 |
| 2007 | 258 | 430 | 600 | 980 |
| 2006 | 252 | 420 | 600 | 958 |
| 2005 | 48 | 80 | 600 | 112 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Santa Cruz Cabrália se compara
| Indicador | Santa Cruz Cabrália | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 4.631 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Santa Cruz Cabrália produziu de café na safra 2025?
Santa Cruz Cabrália colheu 7.210 toneladas de café em 1.557 hectares na safra 2025, uma produtividade de 4.631 kg/ha (77,2 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Santa Cruz Cabrália é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Santa Cruz Cabrália (BA) ocupou a 149ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Santa Cruz Cabrália?
A produtividade do café em Santa Cruz Cabrália foi de 4.631 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Santa Cruz Cabrália?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Santa Cruz Cabrália passou de 48 para 7.210 toneladas (+14.921%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Santa Cruz Cabrália é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 45% de Santa Cruz Cabrália era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 4% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 54%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Santa Cruz Cabrália?
Santa Cruz Cabrália tem 1 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 950 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 13% da produção de café do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Santa Cruz Cabrália
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Santa Cruz Cabrália
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 45% de Santa Cruz Cabrália era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 4% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 146.102 ha.
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