Perfil do café · Bahia
Produção de café em Jaguaquara (BA)
A produção de café em Jaguaquara (BA) caiu 96% em 20 anos e chegou a 64 toneladas na safra 2025, em 89 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Jaguaquara produz de café
- Produção de café: 64 toneladas
- Área plantada: 89 hectares
- Produtividade: 719 kg/ha (12,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 802º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 1,51 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Jaguaquara — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 64 | 89 | 719 | 1.512 |
| 2024 | 65 | 93 | 699 | 919 |
| 2023 | 64 | 90 | 711 | 603 |
| 2022 | 42 | 78 | 538 | 387 |
| 2021 | 40 | 80 | 500 | 474 |
| 2020 | 50 | 90 | 556 | 380 |
| 2019 | 55 | 100 | 550 | 312 |
| 2018 | 79 | 130 | 608 | 474 |
| 2017 | 50 | 151 | 331 | 323 |
| 2016 | 750 | 1.500 | 500 | 5.681 |
| 2015 | 1.200 | 1.500 | 800 | 6.540 |
| 2014 | 1.200 | 1.500 | 800 | 6.360 |
| 2013 | 1.240 | 1.550 | 800 | 6.876 |
| 2012 | 1.007 | 1.550 | 650 | 6.688 |
| 2011 | 960 | 1.600 | 600 | 5.856 |
| 2010 | 960 | 1.600 | 600 | 3.648 |
| 2009 | 1.044 | 1.740 | 600 | 4.489 |
| 2008 | 1.014 | 1.690 | 600 | 4.223 |
| 2007 | 1.088 | 1.674 | 649 | 4.124 |
| 2006 | 1.045 | 1.674 | 779 | 3.302 |
| 2005 | 1.560 | 1.935 | 806 | 4.914 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Jaguaquara se compara
| Indicador | Jaguaquara | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 719 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Jaguaquara produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Jaguaquara (BA) produziu 64 toneladas de café em 89 hectares plantados — uma produtividade de 719 kg/ha (12,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Jaguaquara é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Jaguaquara (BA) ocupou a 802ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Jaguaquara?
A produtividade do café em Jaguaquara foi de 719 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Jaguaquara?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Jaguaquara passou de 1.560 para 64 toneladas (-96%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Jaguaquara é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 58% de Jaguaquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 41%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Jaguaquara
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 58% de Jaguaquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 92.452 ha.
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