Perfil do café · Bahia
Produção de café em Jacaraci (BA)
Em 20 anos, Jacaraci (BA) saiu de 30 para 4 toneladas de café (caiu 87%). Na safra 2025 foram 7 hectares a 9,5 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Jacaraci produz de café
- Produção de café: 4 toneladas
- Área plantada: 7 hectares
- Produtividade: 571 kg/ha (9,5 sacas/ha)
- Posição nacional: 1200º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 120 mil
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Jacaraci — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4 | 7 | 571 | 120 |
| 2024 | 4 | 7 | 571 | 80 |
| 2023 | 4 | 7 | 571 | 44 |
| 2022 | 4 | 7 | 571 | 37 |
| 2021 | 3 | 5 | 600 | 36 |
| 2020 | 3 | 5 | 600 | 23 |
| 2019 | 4 | 7 | 571 | 22 |
| 2018 | 5 | 7 | 714 | 30 |
| 2017 | 8 | 15 | 533 | 52 |
| 2016 | 21 | 45 | 467 | 159 |
| 2015 | 30 | 45 | 667 | 135 |
| 2014 | 15 | 45 | 333 | 64 |
| 2013 | 27 | 45 | 600 | 127 |
| 2012 | 30 | 50 | 600 | 168 |
| 2011 | 27 | 50 | 540 | 157 |
| 2010 | 30 | 50 | 600 | 129 |
| 2009 | 30 | 50 | 600 | 105 |
| 2008 | 34 | 55 | 618 | 44 |
| 2007 | 36 | 50 | 720 | 94 |
| 2006 | 36 | 50 | 720 | 101 |
| 2005 | 30 | 48 | 625 | 38 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Jacaraci se compara
| Indicador | Jacaraci | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 571 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Jacaraci produziu de café na safra 2025?
Jacaraci colheu 4 toneladas de café em 7 hectares na safra 2025, uma produtividade de 571 kg/ha (9,5 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Jacaraci é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Jacaraci (BA) ocupou a 1200ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Jacaraci?
A produtividade do café em Jacaraci foi de 571 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Jacaraci?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Jacaraci passou de 30 para 4 toneladas (-87%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Jacaraci é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 34% de Jacaraci era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 66%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Jacaraci
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 34% de Jacaraci era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 133.240 ha.
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