Perfil do café · Bahia
Produção de café em Itaquara (BA)
A produção de café em Itaquara (BA) caiu 96% em 20 anos e chegou a 9 toneladas na safra 2025, em 6 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Itaquara produz de café
- Produção de café: 9 toneladas
- Área plantada: 6 hectares
- Produtividade: 1.500 kg/ha (25,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 1101º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 204 mil
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Itaquara — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 9 | 6 | 1.500 | 204 |
| 2024 | 9 | 6 | 1.500 | 122 |
| 2023 | 9 | 6 | 1.500 | 84 |
| 2022 | 12 | 6 | 2.000 | 111 |
| 2021 | — | — | — | — |
| 2020 | — | — | — | — |
| 2019 | — | — | — | — |
| 2018 | 5 | 8 | 625 | 29 |
| 2017 | 3 | 7 | 429 | 20 |
| 2016 | 113 | 230 | 491 | 856 |
| 2015 | 161 | 230 | 700 | 845 |
| 2014 | 159 | 230 | 691 | 811 |
| 2013 | 165 | 230 | 717 | 806 |
| 2012 | 180 | 240 | 750 | 1.178 |
| 2011 | 100 | 250 | 400 | 650 |
| 2010 | 100 | 250 | 400 | 380 |
| 2009 | 179 | 299 | 598 | 770 |
| 2008 | 175 | 285 | 614 | 719 |
| 2007 | 171 | 280 | 610 | 590 |
| 2006 | 168 | 280 | 600 | 635 |
| 2005 | 210 | 341 | 615 | 777 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Itaquara se compara
| Indicador | Itaquara | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 1.500 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Itaquara produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Itaquara (BA) produziu 9 toneladas de café em 6 hectares plantados — uma produtividade de 1.500 kg/ha (25,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Itaquara é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Itaquara (BA) ocupou a 1101ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Itaquara?
A produtividade do café em Itaquara foi de 1.500 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Itaquara?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Itaquara passou de 210 para 9 toneladas (-96%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Itaquara é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 67% de Itaquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico). A vegetação natural remanescente era de 32%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Itaquara
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 67% de Itaquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico).
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 34.409 ha.
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