Perfil do café · Bahia
Produção de café em Itanhém (BA)
Na safra 2024, o rendimento de café em Itanhém (BA) foi de 44,7 sacas por hectare, 77% acima da média do Brasil — 1.950 toneladas em 728 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Itanhém produz de café
- Produção de café: 1.950 toneladas
- Área plantada: 728 hectares
- Produtividade: 2.679 kg/ha (44,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 340º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 35,10 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Itanhém — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 1.950 | 728 | 2.679 | 35.100 |
| 2023 | 2.167 | 728 | 2.977 | 22.786 |
| 2022 | 2.074 | 662 | 3.133 | 23.450 |
| 2021 | 1.880 | 630 | 2.984 | 17.390 |
| 2020 | 1.800 | 650 | 2.769 | 9.900 |
| 2019 | 2.880 | 1.300 | 2.215 | 12.960 |
| 2018 | 3.250 | 1.270 | 2.559 | 16.250 |
| 2017 | 2.500 | 1.250 | 2.000 | 15.075 |
| 2016 | 694 | 1.250 | 555 | 4.673 |
| 2015 | 1.000 | 1.250 | 800 | 4.000 |
| 2014 | 1.000 | 1.250 | 800 | 3.400 |
| 2013 | 1.080 | 1.350 | 800 | 3.834 |
| 2012 | 1.152 | 1.280 | 900 | 4.378 |
| 2011 | 1.152 | 1.280 | 900 | 4.147 |
| 2010 | 1.143 | 1.270 | 900 | 2.971 |
| 2009 | 973 | 1.247 | 780 | 2.433 |
| 2008 | 996 | 1.245 | 800 | 1.992 |
| 2007 | 975 | 1.250 | 780 | 1.736 |
| 2006 | 991 | 1.270 | 780 | 1.873 |
| 2005 | 483 | 604 | 799 | 980 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Itanhém se compara
| Indicador | Itanhém | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 2.679 | 1.307 | 1.517 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Itanhém produziu de café na safra 2024?
Na safra 2024, Itanhém (BA) produziu 1.950 toneladas de café em 728 hectares plantados — uma produtividade de 2.679 kg/ha (44,7 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Itanhém é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2024, Itanhém (BA) ocupou a 340ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Itanhém?
A produtividade do café em Itanhém foi de 2.679 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 1.517 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Itanhém?
Entre 2005 e 2024, a produção de café em Itanhém passou de 483 para 1.950 toneladas (+304%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Itanhém é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 85% de Itanhém era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 15%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Itanhém
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 85% de Itanhém era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 139.417 ha.
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