Perfil do café · Bahia
Produção de café em Itajuípe (BA)
Itajuípe (BA) tem uma das lavouras de café mais produtivas do país: 1.921 kg/ha na safra 2025, cerca de 21% acima da média nacional. Foram 121 toneladas em 63 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Itajuípe produz de café
- Produção de café: 121 toneladas
- Área plantada: 63 hectares
- Produtividade: 1.921 kg/ha (32,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 725º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 3,03 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Itajuípe — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 121 | 63 | 1.921 | 3.025 |
| 2024 | 115 | 71 | 1.620 | 1.845 |
| 2023 | 131 | 71 | 1.845 | 1.356 |
| 2022 | 137 | 66 | 2.076 | 1.576 |
| 2021 | 130 | 65 | 2.000 | 1.127 |
| 2020 | 128 | 65 | 1.969 | 704 |
| 2019 | 162 | 90 | 1.800 | 753 |
| 2018 | 189 | 100 | 1.890 | 945 |
| 2017 | 132 | 120 | 1.100 | 792 |
| 2016 | 79 | 120 | 658 | 532 |
| 2015 | 132 | 120 | 1.100 | 515 |
| 2014 | 135 | 120 | 1.125 | 513 |
| 2013 | 132 | 120 | 1.100 | 634 |
| 2012 | 120 | 120 | 1.000 | 420 |
| 2011 | 84 | 100 | 840 | 302 |
| 2010 | 84 | 100 | 840 | 190 |
| 2009 | 120 | 100 | 1.200 | 300 |
| 2008 | 120 | 120 | 1.000 | 288 |
| 2007 | 120 | 100 | 1.200 | 264 |
| 2006 | 120 | 100 | 1.200 | 264 |
| 2005 | 120 | 100 | 1.200 | 264 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Itajuípe se compara
| Indicador | Itajuípe | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 1.921 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Itajuípe produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Itajuípe (BA) produziu 121 toneladas de café em 63 hectares plantados — uma produtividade de 1.921 kg/ha (32,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Itajuípe é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Itajuípe (BA) ocupou a 725ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Itajuípe?
A produtividade do café em Itajuípe foi de 1.921 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Itajuípe?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Itajuípe passou de 120 para 121 toneladas (+1%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Itajuípe é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 17% de Itajuípe era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico). A vegetação natural remanescente era de 83%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Itajuípe
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 17% de Itajuípe era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico).
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 27.074 ha.
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