Perfil do café · Bahia
Produção de café em Iraquara (BA)
Em 20 anos, Iraquara (BA) saiu de 1.042 para 472 toneladas de café (caiu 55%). Na safra 2025 foram 960 hectares a 8,2 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Iraquara produz de café
- Produção de café: 472 toneladas
- Área plantada: 960 hectares
- Produtividade: 492 kg/ha (8,2 sacas/ha)
- Posição nacional: 538º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 15,52 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Iraquara — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 472 | 960 | 492 | 15.522 |
| 2024 | 480 | 1.000 | 480 | 10.560 |
| 2023 | 508 | 1.058 | 480 | 9.736 |
| 2022 | 508 | 1.058 | 480 | 9.143 |
| 2021 | 488 | 1.000 | 488 | 6.588 |
| 2020 | 508 | 1.058 | 480 | 3.683 |
| 2019 | 509 | 1.060 | 480 | 3.054 |
| 2018 | 508 | 1.058 | 480 | 1.778 |
| 2017 | 326 | 732 | 445 | 2.445 |
| 2016 | 106 | 630 | 168 | 689 |
| 2015 | 151 | 630 | 240 | 529 |
| 2014 | 200 | 630 | 400 | 920 |
| 2013 | 344 | 430 | 800 | 1.462 |
| 2012 | 171 | 710 | 241 | 889 |
| 2011 | 378 | 700 | 540 | 2.192 |
| 2010 | 420 | 700 | 600 | 1.638 |
| 2009 | 554 | 710 | 780 | 2.382 |
| 2008 | 1.136 | 710 | 1.600 | 4.163 |
| 2007 | 1.042 | 620 | 1.680 | 3.473 |
| 2006 | 1.042 | 620 | 1.680 | 2.949 |
| 2005 | 1.042 | 620 | 1.680 | 2.949 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Iraquara se compara
| Indicador | Iraquara | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 492 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Iraquara produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Iraquara (BA) produziu 472 toneladas de café em 960 hectares plantados — uma produtividade de 492 kg/ha (8,2 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Iraquara é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Iraquara (BA) ocupou a 538ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Iraquara?
A produtividade do café em Iraquara foi de 492 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Iraquara?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Iraquara passou de 1.042 para 472 toneladas (-55%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Iraquara é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 38% de Iraquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 61%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Iraquara
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 38% de Iraquara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 99.183 ha.
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