Perfil do café · Bahia
Produção de café em Irajuba (BA)
A produção de café em Irajuba (BA) caiu 84% em 20 anos e chegou a 44 toneladas na safra 2025, em 56 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Irajuba produz de café
- Produção de café: 44 toneladas
- Área plantada: 56 hectares
- Produtividade: 786 kg/ha (13,1 sacas/ha)
- Posição nacional: 869º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 1,09 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Irajuba — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 44 | 56 | 786 | 1.089 |
| 2024 | 47 | 60 | 783 | 671 |
| 2023 | 46 | 60 | 767 | 441 |
| 2022 | 27 | 45 | 600 | 338 |
| 2021 | 25 | 45 | 556 | 295 |
| 2020 | 32 | 48 | 667 | 240 |
| 2019 | 30 | 50 | 600 | 165 |
| 2018 | 34 | 46 | 739 | 204 |
| 2017 | 5 | 45 | 111 | 34 |
| 2016 | 167 | 305 | 548 | 1.265 |
| 2015 | 238 | 305 | 780 | 1.250 |
| 2014 | 238 | 350 | 680 | 1.214 |
| 2013 | 245 | 371 | 660 | 1.189 |
| 2012 | 292 | 390 | 749 | 1.916 |
| 2011 | 160 | 400 | 400 | 976 |
| 2010 | 160 | 400 | 400 | 656 |
| 2009 | 236 | 394 | 598 | 1.015 |
| 2008 | 225 | 375 | 600 | 925 |
| 2007 | 224 | 368 | 608 | 773 |
| 2006 | 222 | 370 | 600 | 966 |
| 2005 | 274 | 450 | 608 | 1.192 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Irajuba se compara
| Indicador | Irajuba | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 786 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Irajuba produziu de café na safra 2025?
Irajuba colheu 44 toneladas de café em 56 hectares na safra 2025, uma produtividade de 786 kg/ha (13,1 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Irajuba é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Irajuba (BA) ocupou a 869ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Irajuba?
A produtividade do café em Irajuba foi de 786 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Irajuba?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Irajuba passou de 274 para 44 toneladas (-84%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Irajuba é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 54% de Irajuba era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico). A vegetação natural remanescente era de 46%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Irajuba
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 54% de Irajuba era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico).
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 45.904 ha.
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