Perfil do café · Bahia
Produção de café em Ibitiara (BA)
A produção de café em Ibitiara (BA) caiu 33% em 20 anos e chegou a 2 toneladas na safra 2025, em 4 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Ibitiara produz de café
- Produção de café: 2 toneladas
- Área plantada: 4 hectares
- Produtividade: 500 kg/ha (8,3 sacas/ha)
- Posição nacional: 1268º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 34 mil
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Ibitiara — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2 | 4 | 500 | 34 |
| 2024 | 2 | 4 | 500 | 20 |
| 2023 | 2 | 4 | 500 | 12 |
| 2022 | 2 | 4 | 500 | 12 |
| 2021 | 2 | 4 | 500 | 22 |
| 2020 | 2 | 4 | 500 | 14 |
| 2019 | 2 | 4 | 500 | 10 |
| 2018 | 1 | 3 | 333 | 3 |
| 2017 | — | — | — | — |
| 2016 | — | — | — | — |
| 2015 | — | — | — | — |
| 2014 | — | — | — | — |
| 2013 | — | — | — | — |
| 2012 | — | — | — | — |
| 2011 | 1 | 3 | 333 | 4 |
| 2010 | 1 | 3 | 333 | 3 |
| 2009 | 1 | 3 | 333 | 4 |
| 2008 | 2 | 5 | 400 | 8 |
| 2007 | 18 | 30 | 600 | 60 |
| 2006 | 3 | 8 | 375 | 8 |
| 2005 | 3 | 8 | 375 | 8 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Ibitiara se compara
| Indicador | Ibitiara | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 500 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Ibitiara produziu de café na safra 2025?
Ibitiara colheu 2 toneladas de café em 4 hectares na safra 2025, uma produtividade de 500 kg/ha (8,3 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Ibitiara é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Ibitiara (BA) ocupou a 1268ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Ibitiara?
A produtividade do café em Ibitiara foi de 500 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Ibitiara?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Ibitiara passou de 3 para 2 toneladas (-33%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Ibitiara é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 39% de Ibitiara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 60%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Ibitiara
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 39% de Ibitiara era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 183.397 ha.
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