Perfil do café · Bahia
Produção de café em Guaratinga (BA)
Na safra 2025, o rendimento de café em Guaratinga (BA) foi de 48,0 sacas por hectare, 81% acima da média do Brasil — 4.757 toneladas em 1.653 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Guaratinga produz de café
- Produção de café: 4.757 toneladas
- Área plantada: 1.653 hectares
- Produtividade: 2.878 kg/ha (48,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 214º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 115,92 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Guaratinga — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4.757 | 1.653 | 2.878 | 115.922 |
| 2024 | 2.932 | 1.611 | 1.820 | 52.776 |
| 2023 | 3.262 | 1.595 | 2.045 | 34.137 |
| 2022 | 3.371 | 1.549 | 2.176 | 38.767 |
| 2021 | 3.000 | 1.475 | 2.034 | 27.000 |
| 2020 | 3.300 | 1.450 | 2.276 | 17.325 |
| 2019 | 2.210 | 1.200 | 1.842 | 9.614 |
| 2018 | 2.500 | 1.320 | 1.894 | 12.500 |
| 2017 | 2.000 | 1.320 | 1.515 | 12.400 |
| 2016 | 1.059 | 970 | 1.092 | 7.131 |
| 2015 | 1.434 | 970 | 1.478 | 2.868 |
| 2014 | 1.339 | 930 | 1.440 | 5.356 |
| 2013 | 1.339 | 930 | 1.440 | 5.356 |
| 2012 | 1.296 | 900 | 1.440 | 4.795 |
| 2011 | 648 | 900 | 720 | 2.333 |
| 2010 | 577 | 875 | 659 | 1.673 |
| 2009 | 570 | 863 | 660 | 1.568 |
| 2008 | 553 | 850 | 650 | 2.168 |
| 2007 | 549 | 845 | 649 | 2.114 |
| 2006 | 546 | 840 | 650 | 2.102 |
| 2005 | 429 | 660 | 650 | 1.000 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Guaratinga se compara
| Indicador | Guaratinga | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 2.878 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Guaratinga produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Guaratinga (BA) produziu 4.757 toneladas de café em 1.653 hectares plantados — uma produtividade de 2.878 kg/ha (48,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Guaratinga é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Guaratinga (BA) ocupou a 214ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Guaratinga?
A produtividade do café em Guaratinga foi de 2.878 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Guaratinga?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Guaratinga passou de 429 para 4.757 toneladas (+1.009%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Guaratinga é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 67% de Guaratinga era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 1% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 32%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Guaratinga
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 67% de Guaratinga era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 1% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 218.940 ha.
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