Perfil do café · Bahia
Produção de café em Canavieiras (BA)
Na safra 2025, o rendimento de café em Canavieiras (BA) foi de 59,4 sacas por hectare, 124% acima da média do Brasil — 1.223 toneladas em 343 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Canavieiras produz de café
- Produção de café: 1.223 toneladas
- Área plantada: 343 hectares
- Produtividade: 3.566 kg/ha (59,4 sacas/ha)
- Posição nacional: 395º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 27,28 mi
- Exportação do estado (BA): US$ 399,05 mi em café (grão)
Produção de café em Canavieiras — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.223 | 343 | 3.566 | 27.280 |
| 2024 | 751 | 334 | 2.249 | 12.048 |
| 2023 | 802 | 321 | 2.498 | 8.577 |
| 2022 | 841 | 303 | 2.776 | 9.672 |
| 2021 | 800 | 300 | 2.667 | 7.200 |
| 2020 | 750 | 300 | 2.500 | 4.350 |
| 2019 | 226 | 80 | 2.825 | 1.062 |
| 2018 | 230 | 80 | 2.875 | 1.150 |
| 2017 | 246 | 85 | 2.894 | 1.250 |
| 2016 | 160 | 85 | 1.882 | 1.077 |
| 2015 | 72 | 60 | 1.200 | 283 |
| 2014 | 70 | 60 | 1.167 | 268 |
| 2013 | 66 | 55 | 1.200 | 329 |
| 2012 | 65 | 50 | 1.300 | 228 |
| 2011 | 40 | 40 | 1.000 | 144 |
| 2010 | 36 | 40 | 900 | 82 |
| 2009 | 36 | 30 | 1.200 | 90 |
| 2008 | 38 | 38 | 1.000 | 89 |
| 2007 | 36 | 30 | 1.200 | 80 |
| 2006 | 24 | 20 | 1.200 | 53 |
| 2005 | 24 | 20 | 1.200 | 53 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Canavieiras se compara
| Indicador | Canavieiras | Média BA | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 3.566 | 1.620 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Canavieiras produziu de café na safra 2025?
Canavieiras colheu 1.223 toneladas de café em 343 hectares na safra 2025, uma produtividade de 3.566 kg/ha (59,4 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Canavieiras é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Canavieiras (BA) ocupou a 395ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Canavieiras?
A produtividade do café em Canavieiras foi de 3.566 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Canavieiras?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Canavieiras passou de 24 para 1.223 toneladas (+4.996%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Bahia exporta?
Bahia exportou US$ 399.046.922 em café (grão) em 2025, cerca de 65.790 toneladas. O principal destino foi a Espanha (15% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Canavieiras é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 52% de Canavieiras era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 45%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Exportação de café de Bahia
Em 2025, Bahia exportou US$ 399,05 mi em café (grão) — cerca de 66 mil toneladas. Principal destino: Espanha (15% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Uso do solo em Canavieiras
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 52% de Canavieiras era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 133.334 ha.
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