Perfil agrícola · Bahia
O agro de Encruzilhada (BA)
Em Encruzilhada (BA), a principal lavoura é café (3.781 toneladas na safra 2025, 247ª do Brasil) — seguida de cana-de-açúcar, milho, feijão. Juntas, 4 culturas ocupam cerca de 7.647 hectares. Fonte: IBGE / Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM). Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
O que se planta em Encruzilhada
- Produção de café: 3.781 toneladas (247º do Brasil)
- Produção de cana-de-açúcar: 2.365 toneladas (1442º do Brasil)
- Produção de milho: 142 toneladas (3773º do Brasil)
- Produção de feijão: 97 toneladas (1659º do Brasil)
- Área plantada total: 7.647 hectares
- Valor da produção: R$ 128,90 mi
Lavouras de Encruzilhada
| Cultura | Produção (t) | Área (ha) | Produtividade | Ranking Brasil | |
|---|---|---|---|---|---|
| Café | 3.781 | 5.340 | 11,8 sc/ha | 247º | |
| Cana-de-açúcar | 2.365 | 103 | — | 1442º | |
| Milho | 142 | 1.097 | 2,2 sc/ha | 3773º | |
| Feijão | 97 | 1.107 | 1,5 sc/ha | 1659º |
Safra 2025. Fonte: IBGE / PAM. Clique numa cultura para o perfil completo (série histórica, preço, custo, exportação, quando plantar).
Preço e margem por cultura em Bahia
| Cultura | Preço ao produtor | Custo total | Margem | Referência |
|---|---|---|---|---|
| Milho | R$ 67,07/sc | R$ 84,29/sc | −R$ 17,22/sc | setembro de 2026 · custo março de 2026 |
| Feijão | R$ 328,66/sc | R$ 263,39/sc | +R$ 65,27/sc | setembro de 2026 · custo março de 2026 |
Preço médio recebido pelo produtor no estado e custo de produção da região. Fonte: CONAB. Estimativa — o preço de praça varia. Preço e custo podem ser de meses diferentes.
Uso do solo em Encruzilhada
Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite; área mapeada de 189.016 ha.
Quando plantar em Encruzilhada
| Cultura | Janela de plantio (ZARC) | Menor risco (20%) |
|---|---|---|
| Milho | 1 de novembro a 20 de fevereiro | — |
| Feijão | 11 de junho a 10 de maio | 21 de junho a 20 de abril |
Fonte: MAPA — Zoneamento Agrícola de Risco Climático. Janela para plantio em sequeiro; varia com a cultivar e o solo.
Perguntas frequentes
O que se planta em Encruzilhada?
Em Encruzilhada (BA), as lavouras com dados oficiais são: café, cana-de-açúcar, milho e feijão. A maior é café, com 3.781 toneladas na safra 2025. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual a maior lavoura de Encruzilhada?
A principal lavoura de Encruzilhada é café: 3.781 toneladas em 5.340 hectares na safra 2025 — a 247ª maior produção do país. Fonte: IBGE/PAM.
Quantos hectares Encruzilhada tem plantados?
Somando as 4 lavouras com dados (café, cana-de-açúcar, milho e feijão), Encruzilhada tinha cerca de 7.647 hectares plantados na safra 2025. Fonte: IBGE/PAM.