Perfil da cana-de-açúcar · Bahia

Produção de cana-de-açúcar em Encruzilhada (BA)

A produção de cana-de-açúcar em Encruzilhada (BA) caiu 57% em 19 anos e chegou a 2.320 toneladas na safra 2024, em 100 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.

Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .

Quanto Encruzilhada produz de cana-de-açúcar

  • Produção de cana-de-açúcar: 2.320 toneladas safra 2024 · IBGE/PAM
  • Área plantada: 100 hectares safra 2024 · IBGE/PAM
  • Produtividade: 23.200 kg/ha safra 2024 · IBGE/PAM
  • Posição nacional: 1456º maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil safra 2024 · IBGE/PAM
  • Valor da produção: R$ 471 mil safra 2024 · IBGE/PAM
Produção · 2024
2 mil t
▼ 15,0%
IBGE / PAM
Área plantada
100 ha
▲ 2,0%
IBGE / PAM
Produtividade
23.200 kg/ha
Valor da produção
R$ 471 mil
▼ 29,6%
IBGE / PAM

Produção de cana-de-açúcar em Encruzilhada — série histórica

2 mil t200520142024

Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.

Ver série completa em números
SafraProdução (t)Área plantada (ha)Produtividade (kg/ha)Valor (R$ mil)
2024 2.320 100 23.200 471
2023 2.729 98 27.847 669
2022 2.571 96 26.781 828
2021 2.652 103 25.748 798
2020 2.500 100 25.000 438
2019 2.420 110 22.000 339
2018 2.560 120 21.333 410
2017 4.000 200 20.000 520
2016 56.125 1.480 37.922 4.208
2015 45.000 1.480 30.405 13.500
2014 14.800 1.480 10.000 6.956
2013 14.800 1.480 10.000 1.406
2012 74.000 1.480 50.000 6.660
2011 118.400 1.480 80.000 11.248
2010 3.200 40 80.000 256
2009 3.200 40 80.000 256
2008 3.600 100 60.000 324
2007 24.000 400 60.000 2.040
2006 19.000 380 50.000 1.520
2005 5.400 120 45.000 432

Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.

Como Encruzilhada se compara

IndicadorEncruzilhadaMédia BAMédia Brasil
Produtividade (kg/ha) — safra 2024 23.200 28.252 52.054

Fonte: IBGE/PAM.

Perguntas frequentes

Quanto Encruzilhada produziu de cana-de-açúcar na safra 2024?

Na safra 2024, Encruzilhada (BA) produziu 2.320 toneladas de cana-de-açúcar em 100 hectares plantados — uma produtividade de 23.200 kg/ha. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.

Encruzilhada é o maior produtor de cana-de-açúcar do Brasil?

Não. Na safra 2024, Encruzilhada (BA) ocupou a 1456ª posição no ranking nacional de produção de cana-de-açúcar por município.

Qual a produtividade da cana-de-açúcar em Encruzilhada?

A produtividade da cana-de-açúcar em Encruzilhada foi de 23.200 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 52.054 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.

Como evoluiu a produção de cana-de-açúcar em Encruzilhada?

Entre 2005 e 2024, a produção de cana-de-açúcar em Encruzilhada passou de 5.400 para 2.320 toneladas (-57%). Fonte: IBGE/PAM.

Quanto de Encruzilhada é área agrícola?

No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 42% de Encruzilhada era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 1% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 57%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).

Uso do solo em Encruzilhada

Lavoura
1%
2.303 ha do município
Pastagem
31%
57.652 ha
Vegetação natural
57%
108.293 ha remanescentes

No mapeamento do MapBiomas de 2025, 42% de Encruzilhada era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 1% de lavoura.

Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 189.016 ha.

De onde vêm estes dados

Banco Central - Cambio do dolar (SGS 1) Referência: 2026-09-09. Última coleta: .
Banco Central - Matriz de Dados do Credito Rural Referência: 2026. Última coleta: .
Banco Mundial - Preco internacional dos graos (Pink Sheet) Referência: 2026-08. Última coleta: .
Comex Stat / Secex - Exportacao (paises de destino) Referência: 2026. Última coleta: .
Comex Stat / Secex - Exportacao (totais) Referência: 2026. Última coleta: .
CONAB - Acompanhamento da Safra (estimativa) Referência: 2025/26. Última coleta: .
CONAB - Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM) Referência: 2026. Última coleta: .
CONAB - Custo de producao (agricultura empresarial) Referência: 2026-03. Última coleta: .
CONAB - Preco de mercado (preco medio ao produtor) Referência: 2026-08. Última coleta: .
CONAB - Preco minimo (PGPM) Referência: 2027. Última coleta: .
IBGE - Levantamento Sistematico da Producao Agricola (LSPA) Ainda não carregado.
IBGE - Pesquisa da Pecuaria Municipal (PPM) Referência: 2024. Última coleta: .
IBGE - Producao Agricola Municipal (PAM) Referência: 2024. Última coleta: .
INMET - Dados historicos (chuva e temperatura por estacao) Referência: 2026-08. Última coleta: .
MAPA - AGROFIT (bula transcrita em HTML) Referência: 2026. Última coleta: .
MAPA - AGROFIT (defensivos registrados) Referência: 2026. Última coleta: .
MAPA - AGROFIT (registro x cultura x praga) Referência: 2026. Última coleta: .
MAPA - AGROFIT via AgroAPI (bula, rotulo, certificado) Referência: 2026. Última coleta: .
MAPA - Zoneamento Agricola de Risco Climatico (ZARC) Referência: 2026/27. Última coleta: .
MapBiomas - Cobertura e uso da terra por municipio (Colecao 11) Referência: 2025. Última coleta: .

Ver todas as fontes e a frequência de atualização →

Veja também

Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo

Outros municípios de Bahia