Perfil do café · Espírito Santo
Produção de café em Serra (ES)
Na safra 2025, o rendimento de café em Serra (ES) foi de 45,8 sacas por hectare, 73% acima da média do Brasil — 1.607 toneladas em 585 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Serra produz de café
- Produção de café: 1.607 toneladas
- Área plantada: 585 hectares
- Produtividade: 2.747 kg/ha (45,8 sacas/ha)
- Posição nacional: 369º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 35,24 mi
- Exportação do estado (ES): US$ 1,57 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 19.940 t de capacidade estática · 2 unidades
Produção de café em Serra — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1.607 | 585 | 2.747 | 35.243 |
| 2024 | 1.672 | 585 | 2.858 | 30.491 |
| 2023 | 2.118 | 799 | 2.702 | 23.408 |
| 2022 | 2.123 | 799 | 2.708 | 24.315 |
| 2021 | 1.905 | 799 | 2.384 | 15.907 |
| 2020 | 1.750 | 799 | 2.190 | 10.047 |
| 2019 | 1.918 | 799 | 2.401 | 8.362 |
| 2018 | 2.138 | 792 | 2.699 | 11.312 |
| 2017 | 1.172 | 778 | 1.506 | 7.895 |
| 2016 | 761 | 813 | 936 | 4.737 |
| 2015 | 1.204 | 778 | 1.548 | 5.426 |
| 2014 | 1.140 | 778 | 1.465 | 4.350 |
| 2013 | 969 | 806 | 1.202 | 3.314 |
| 2012 | 1.211 | 856 | 1.415 | 5.038 |
| 2011 | 677 | 870 | 778 | 2.437 |
| 2010 | 813 | 1.042 | 780 | 2.260 |
| 2009 | 1.417 | 1.500 | 944 | 3.826 |
| 2008 | 1.417 | 1.530 | 926 | 4.960 |
| 2007 | 1.880 | 1.567 | 1.199 | 6.110 |
| 2006 | 1.395 | 1.550 | 900 | 3.711 |
| 2005 | 1.266 | 1.507 | 840 | 3.051 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Serra se compara
| Indicador | Serra | Média ES | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 2.747 | 2.329 | 1.591 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Serra produziu de café na safra 2025?
Na safra 2025, Serra (ES) produziu 1.607 toneladas de café em 585 hectares plantados — uma produtividade de 2.747 kg/ha (45,8 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Serra é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2025, Serra (ES) ocupou a 369ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Serra?
A produtividade do café em Serra foi de 2.747 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 1.591 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Serra?
Entre 2005 e 2025, a produção de café em Serra passou de 1.266 para 1.607 toneladas (+27%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Espírito Santo exporta?
Espírito Santo exportou US$ 1.573.045.339 em café (grão) em 2025, cerca de 325.255 toneladas. O principal destino foi a Turquia (9% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Serra é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 42% de Serra era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 37%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Serra?
Serra tem 2 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 19.940 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 1.241% da produção de café do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de Espírito Santo
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 1,57 bi em café (grão) — cerca de 325 mil toneladas. Principal destino: Turquia (9% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Serra
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Serra
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 42% de Serra era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 54.764 ha.
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