Perfil do café
Produção de café no Ceará
Na safra 2025, Ceará produziu cerca de 615 toneladas de café em 1.299 hectares, distribuídas por 18 municípios — o 13º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de CE. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Café no Ceará: safra 2025, área plantada e produtividade
Produção de café em Ceará — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de café em Ceará, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 615 | 1.299 | 473 |
| 2024 | 510 | 1.282 | 398 |
| 2023 | 494 | 1.312 | 377 |
| 2022 | 448 | 1.302 | 344 |
| 2021 | 483 | 1.407 | 343 |
| 2020 | 513 | 1.432 | 358 |
| 2019 | 540 | 1.447 | 373 |
| 2018 | 669 | 1.784 | 375 |
| 2017 | 690 | 2.891 | 239 |
| 2016 | 773 | 3.393 | 228 |
| 2015 | 1.713 | 4.325 | 396 |
| 2014 | 1.631 | 6.136 | 266 |
| 2013 | 698 | 7.481 | 93 |
| 2012 | 1.681 | 7.457 | 225 |
| 2011 | 3.429 | 7.474 | 459 |
| 2010 | 3.224 | 7.432 | 434 |
| 2009 | 3.289 | 7.436 | 442 |
| 2008 | 3.519 | 7.504 | 469 |
| 2007 | 3.362 | 7.529 | 447 |
| 2006 | 3.361 | 7.485 | 449 |
| 2005 | 3.139 | 7.517 | 418 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem café em Ceará
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Mulungu | 271 | |
| 2 | Tianguá | 109 | |
| 3 | São Benedito | 77 | |
| 4 | Guaramiranga | 56 | |
| 5 | Pacoti | 23 | |
| 6 | Viçosa do Ceará | 16 | |
| 7 | Ibiapina | 15 | |
| 8 | Ubajara | 14 | |
| 9 | Guaraciaba do Norte | 6 | |
| 10 | Aratuba | 5 | |
| 11 | Ipueiras | 5 | |
| 12 | Massapê | 4 | |
| 13 | Baturité | 4 | |
| 14 | Meruoca | 3 | |
| 15 | Ipu | 3 | |
| 16 | Uruburetama | 2 | |
| 17 | Reriutaba | 1 | |
| 18 | Alcântaras | 1 |
Exportação de café de Ceará
Em 2025, Ceará exportou US$ 8 mil em café (grão), cerca de 1 toneladas.
| # | País de destino | Volume (t) | US$ FOB | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Reino Unido | 0 t | 1 mil | |
| 2 | Marshall, Ilhas | 0 t | 1 mil | |
| 3 | Libéria | 0 t | 960 | |
| 4 | França | 0 t | 777 | |
| 5 | Bahamas | 0 t | 662 | |
| 6 | Singapura | 0 t | 646 |
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Armazenagem de grãos em Ceará
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Ceará
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Ceará.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Ceará
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Ceará produz de café?
Na safra 2025, Ceará produziu 615 toneladas de café em 1.299 hectares (produtividade média de 473 kg/ha), com 18 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz café em Ceará?
Mulungu (CE) foi o município que mais produziu café em Ceará na safra 2025, com 271 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Ceará exporta de café?
Em 2025, Ceará exportou US$ 8.221 em café (grão), cerca de 1 toneladas. O principal destino foi a Reino Unido (10% do volume). Fonte: Comex Stat / Secex.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Ceará?
Ceará tem cerca de 378.719 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 95 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Ceará no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Ceará registrou 0 mm de chuva, −75% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 28,3 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Ceará é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 29% em Ceará era agropecuária, sendo 4% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 68%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.