Perfil do café
Produção de café em Goiás
Na safra 2025, Goiás produziu cerca de 16.658 toneladas de café em 6.878 hectares, distribuídas por 16 municípios — o 8º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de GO. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Café em Goiás: safra 2025, área plantada e produtividade
Produção de café em Goiás — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de café em Goiás, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 16.658 | 6.878 | 2.422 |
| 2024 | 16.538 | 6.304 | 2.623 |
| 2023 | 14.934 | 6.196 | 2.410 |
| 2022 | 16.957 | 6.771 | 2.504 |
| 2021 | 17.018 | 6.801 | 2.502 |
| 2020 | 18.032 | 7.598 | 2.373 |
| 2019 | 20.178 | 8.184 | 2.466 |
| 2018 | 21.091 | 8.144 | 2.590 |
| 2017 | 14.622 | 5.647 | 2.589 |
| 2016 | 17.200 | 6.996 | 2.459 |
| 2015 | 18.123 | 6.747 | 2.686 |
| 2014 | 14.670 | 5.599 | 2.620 |
| 2013 | 16.285 | 6.130 | 2.657 |
| 2012 | 19.598 | 8.365 | 2.343 |
| 2011 | 19.411 | 8.863 | 2.190 |
| 2010 | 22.835 | 10.026 | 2.278 |
| 2009 | 18.802 | 8.769 | 2.144 |
| 2008 | 19.129 | 8.400 | 2.277 |
| 2007 | 19.043 | 8.095 | 2.352 |
| 2006 | 19.105 | 8.120 | 2.353 |
| 2005 | 16.022 | 7.548 | 2.123 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem café em Goiás
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Cristalina | 6.000 | |
| 2 | Campo Alegre de Goiás | 3.450 | |
| 3 | Cabeceiras | 3.120 | |
| 4 | Paraúna | 1.748 | |
| 5 | Ipameri | 684 | |
| 6 | Catalão | 522 | |
| 7 | Niquelândia | 421 | |
| 8 | São João d'Aliança | 273 | |
| 9 | Ouvidor | 144 | |
| 10 | Silvânia | 111 | |
| 11 | Planaltina | 79 | |
| 12 | Gameleira de Goiás | 45 | |
| 13 | Goianira | 40 | |
| 14 | Anápolis | 10 | |
| 15 | Santo Antônio do Descoberto | 6 | |
| 16 | Alto Paraíso de Goiás | 5 |
Exportação de café de Goiás
Em 2025, Goiás exportou US$ 105,56 mi em café (grão), cerca de 15 mil toneladas.
| # | País de destino | Volume (t) | US$ FOB | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Alemanha | 3 mil t | 20,96 mi | |
| 2 | Itália | 2 mil t | 17,44 mi | |
| 3 | Estados Unidos | 2 mil t | 13,23 mi | |
| 4 | Rússia | 933 t | 6,49 mi | |
| 5 | Países Baixos (Holanda) | 770 t | 6,02 mi | |
| 6 | Japão | 747 t | 6,01 mi |
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Armazenagem de grãos em Goiás
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Goiás
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Goiás.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Goiás
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Goiás produz de café?
Na safra 2025, Goiás produziu 16.658 toneladas de café em 6.878 hectares (produtividade média de 2.422 kg/ha), com 16 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz café em Goiás?
Cristalina (GO) foi o município que mais produziu café em Goiás na safra 2025, com 6.000 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Goiás exporta de café?
Em 2025, Goiás exportou US$ 105.560.803 em café (grão), cerca de 14.578 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (21% do volume). Fonte: Comex Stat / Secex.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Goiás?
Goiás tem cerca de 20.181.143 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 1.152 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Goiás no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Goiás registrou 39 mm de chuva, +152% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 27,3 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Goiás é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 64% em Goiás era agropecuária, sendo 17% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 34%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.