Perfil do arroz · Minas Gerais
Produção de arroz em Chapada Gaúcha (MG)
A produção de arroz em Chapada Gaúcha (MG) caiu 100% em 19 anos e chegou a 10 toneladas na safra 2024, em 10 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Chapada Gaúcha produz de arroz
- Produção de arroz: 10 toneladas
- Área plantada: 10 hectares
- Produtividade: 1.000 kg/ha (16,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 1232º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 19 mil
- Janela de plantio (arroz): 21 de outubro a 20 de janeiro
- Exportação do estado (MG): US$ 33 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 100,20 por saca de 60 kg (MG)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 2,81 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 146.580 t de capacidade estática · 12 unidades
Produção de arroz em Chapada Gaúcha — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 10 | 10 | 1.000 | 19 |
| 2023 | 12 | 10 | 1.200 | 20 |
| 2022 | 64 | 32 | 2.000 | 91 |
| 2021 | 18 | 20 | 900 | 30 |
| 2020 | 15 | 9 | 1.667 | 28 |
| 2019 | 18 | 10 | 2.000 | 32 |
| 2018 | 20 | 10 | 2.000 | 30 |
| 2017 | 11 | 5 | 2.200 | 17 |
| 2016 | 135 | 200 | 1.000 | 149 |
| 2015 | 105 | 220 | 600 | 105 |
| 2014 | 96 | 200 | 800 | 96 |
| 2013 | 6 | 200 | 150 | 5 |
| 2012 | 308 | 780 | 1.100 | 231 |
| 2011 | 808 | 780 | 1.036 | 606 |
| 2010 | 896 | 880 | 1.018 | 672 |
| 2009 | 1.628 | 1.585 | 1.027 | 1.221 |
| 2008 | 570 | 1.585 | 863 | 798 |
| 2007 | 1.590 | 1.900 | 836 | 604 |
| 2006 | 134 | 1.490 | 505 | 51 |
| 2005 | 4.584 | 1.830 | 2.504 | 2.063 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Chapada Gaúcha se compara
| Indicador | Chapada Gaúcha | Média MG | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 1.000 | 2.268 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Chapada Gaúcha produziu de arroz na safra 2024?
Chapada Gaúcha colheu 10 toneladas de arroz em 10 hectares na safra 2024, uma produtividade de 1.000 kg/ha (16,7 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Chapada Gaúcha é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Chapada Gaúcha (MG) ocupou a 1232ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Chapada Gaúcha?
A produtividade do arroz em Chapada Gaúcha foi de 1.000 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Chapada Gaúcha?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Chapada Gaúcha passou de 4.584 para 10 toneladas (-100%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Chapada Gaúcha?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Chapada Gaúcha vai de 21 de outubro a 20 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de novembro a 10 de novembro. Portaria 55 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Minas Gerais?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 80.000 toneladas de arroz em Minas Gerais (o estado inteiro), em 16.700 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Minas Gerais exporta?
Minas Gerais exportou US$ 32.827 em arroz (grão) em 2025, cerca de 28 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Chapada Gaúcha?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Minas Gerais foi de R$ 100,20 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,21) fica em torno de R$ 147 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Chapada Gaúcha?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Minas Gerais (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 100,20/saca) estava 25% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Chapada Gaúcha?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Chapada Gaúcha?
Com o preço médio ao produtor de R$ 100,20/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 2,81 por saca (e de +R$ 11,01 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 17 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 47 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Chapada Gaúcha é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 22% de Chapada Gaúcha era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 12% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 78%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Chapada Gaúcha?
Chapada Gaúcha tem 12 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 146.580 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de arroz do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Minas Gerais
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Minas Gerais (estado inteiro) é de 80.000 toneladas em 16.700 hectares (4.790 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Chapada Gaúcha
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Chapada Gaúcha vai de 21 de outubro a 20 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de novembro a 10 de novembro.
Janela do ZARC (Portaria 55 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Minas Gerais
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 33 mil em arroz (grão) — cerca de 28 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Chapada Gaúcha
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Minas Gerais, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 147 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz em Minas Gerais: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — arroz em Chapada Gaúcha
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 100,20/saca), o arroz em Chapada Gaúcha não cobriu o custo total, com margem de −R$ 2,81 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Chapada Gaúcha
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só arroz). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Chapada Gaúcha
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 22% de Chapada Gaúcha era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 12% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 325.519 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo