Perfil do arroz · Minas Gerais
Produção de arroz em Buritizeiro (MG)
Buritizeiro (MG) tem uma das lavouras de arroz mais produtivas do país: 5.479 kg/ha na safra 2025, cerca de 75% acima da média nacional. Foram 4.323 toneladas em 789 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Buritizeiro produz de arroz
- Produção de arroz: 4.323 toneladas
- Área plantada: 789 hectares
- Produtividade: 5.479 kg/ha (91,3 sacas/ha)
- Posição nacional: 243º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 6,22 mi
- Janela de plantio (arroz): 21 de outubro a 31 de janeiro
- Exportação do estado (MG): US$ 33 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 102,00 por saca de 60 kg (MG)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 1,01 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 37.244 t de capacidade estática · 8 unidades
Produção de arroz em Buritizeiro — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 4.323 | 789 | 5.479 | 6.216 |
| 2024 | 1.200 | 300 | 4.000 | 2.400 |
| 2023 | 1.200 | 300 | 4.000 | 2.020 |
| 2022 | 5 | 5 | 1.000 | 8 |
| 2021 | 2 | 2 | 1.000 | 3 |
| 2020 | 5 | 5 | 1.000 | 6 |
| 2019 | — | — | — | — |
| 2018 | — | — | — | — |
| 2017 | 8 | 20 | 400 | 8 |
| 2016 | 41 | 40 | 1.108 | 33 |
| 2015 | 58 | 110 | 725 | 46 |
| 2014 | 260 | 200 | 1.300 | 195 |
| 2013 | 290 | 200 | 2.900 | 160 |
| 2012 | 290 | 200 | 1.450 | 160 |
| 2011 | 305 | 200 | 1.525 | 159 |
| 2010 | 315 | 200 | 1.575 | 163 |
| 2009 | 1.291 | 824 | 1.566 | 671 |
| 2008 | 1.291 | 824 | 1.566 | 671 |
| 2007 | 1.291 | 824 | 1.566 | 671 |
| 2006 | 846 | 824 | 1.342 | 440 |
| 2005 | 1.803 | 854 | 2.111 | 938 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Buritizeiro se compara
| Indicador | Buritizeiro | Média MG | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 5.479 | 2.235 | 3.127 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Buritizeiro produziu de arroz na safra 2025?
Na safra 2025, Buritizeiro (MG) produziu 4.323 toneladas de arroz em 789 hectares plantados — uma produtividade de 5.479 kg/ha (91,3 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Buritizeiro é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2025, Buritizeiro (MG) ocupou a 243ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Buritizeiro?
A produtividade do arroz em Buritizeiro foi de 5.479 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 3.127 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Buritizeiro?
Entre 2005 e 2025, a produção de arroz em Buritizeiro passou de 1.803 para 4.323 toneladas (+140%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Buritizeiro?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Buritizeiro vai de 21 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de novembro a 20 de novembro. Portaria 55 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Minas Gerais?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 80.000 toneladas de arroz em Minas Gerais (o estado inteiro), em 16.700 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Minas Gerais exporta?
Minas Gerais exportou US$ 32.827 em arroz (grão) em 2025, cerca de 28 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Buritizeiro?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Minas Gerais foi de R$ 102,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 482/t × dólar a R$ 5,04) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Buritizeiro?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Minas Gerais (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em setembro de 2026 (R$ 102,00/saca) estava 28% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Buritizeiro?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Buritizeiro?
Com o preço médio ao produtor de R$ 102,00/saca em setembro de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 1,01 por saca (e de +R$ 12,81 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 91 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 92 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Buritizeiro é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 41% de Buritizeiro era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 5% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 57%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Buritizeiro?
Buritizeiro tem 8 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 37.244 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 862% da produção de arroz do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Minas Gerais
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Minas Gerais (estado inteiro) é de 80.000 toneladas em 16.700 hectares (4.790 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Buritizeiro
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Buritizeiro vai de 21 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de novembro a 20 de novembro.
Janela do ZARC (Portaria 55 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Minas Gerais
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 33 mil em arroz (grão) — cerca de 28 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Buritizeiro
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Minas Gerais, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz em Minas Gerais: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — arroz em Buritizeiro
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de setembro de 2026 (R$ 102,00/saca), o arroz em Buritizeiro não cobriu o custo total, com margem de −R$ 1,01 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Buritizeiro
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só arroz). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Buritizeiro
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 41% de Buritizeiro era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 5% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 721.837 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo