Perfil do arroz
Produção de arroz em Minas Gerais
Na safra 2025, Minas Gerais produziu cerca de 88.669 toneladas de arroz em 21.503 hectares, distribuídas por 104 municípios — o 11º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de MG. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Arroz em Minas Gerais: safra 2025, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2025/26
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de arroz em Minas Gerais — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de arroz em Minas Gerais, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 88.669 | 21.503 | 4.124 |
| 2024 | 94.693 | 17.389 | 5.446 |
| 2023 | 10.327 | 3.198 | 3.229 |
| 2022 | 10.083 | 2.847 | 3.542 |
| 2021 | 8.302 | 2.679 | 3.099 |
| 2020 | 7.936 | 2.785 | 2.850 |
| 2019 | 7.438 | 3.084 | 2.412 |
| 2018 | 7.232 | 3.084 | 2.345 |
| 2017 | 8.406 | 3.694 | 2.276 |
| 2016 | 15.283 | 7.424 | 2.059 |
| 2015 | 24.568 | 11.415 | 2.152 |
| 2014 | 38.688 | 19.329 | 2.002 |
| 2013 | 42.399 | 21.539 | 1.968 |
| 2012 | 62.101 | 31.976 | 1.942 |
| 2011 | 82.991 | 40.356 | 2.056 |
| 2010 | 115.378 | 52.679 | 2.190 |
| 2009 | 128.310 | 57.693 | 2.224 |
| 2008 | 140.539 | 66.365 | 2.118 |
| 2007 | 183.419 | 85.925 | 2.135 |
| 2006 | 176.114 | 86.798 | 2.029 |
| 2005 | 247.680 | 110.169 | 2.248 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem arroz em Minas Gerais
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Paracatu | 54.600 | |
| 2 | Unaí | 16.800 | |
| 3 | Buritizeiro | 4.323 | |
| 4 | Careaçu | 2.800 | |
| 5 | Heliodora | 2.100 | |
| 6 | Aimorés | 1.300 | |
| 7 | Ibiá | 1.296 | |
| 8 | Arcos | 1.050 | |
| 9 | Urucuia | 1.050 | |
| 10 | Romaria | 550 | |
| 11 | Ibiaí | 300 | |
| 12 | Bonito de Minas | 170 | |
| 13 | São Sebastião do Rio Verde | 160 | |
| 14 | Jesuânia | 154 | |
| 15 | Piranguçu | 140 | |
| 16 | Pouso Alegre | 140 | |
| 17 | Rio Pardo de Minas | 130 | |
| 18 | São Tomás de Aquino | 108 | |
| 19 | Montezuma | 96 | |
| 20 | Presidente Olegário | 96 |
Exportação de arroz de Minas Gerais
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 33 mil em arroz (grão), cerca de 28 toneladas.
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Preço do arroz em Minas Gerais
Preço médio mensal ao produtor em Minas Gerais, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz em Minas Gerais: série, comparação com o Brasil e com os vizinhos →
Custo de produção e margem — arroz em Minas Gerais
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção (média Brasil — MG não é polo de custo).
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Minas Gerais
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Minas Gerais
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Minas Gerais.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Minas Gerais
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Minas Gerais produz de arroz?
Na safra 2025, Minas Gerais produziu 88.669 toneladas de arroz em 21.503 hectares (produtividade média de 4.124 kg/ha), com 104 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz arroz em Minas Gerais?
Paracatu (MG) foi o município que mais produziu arroz em Minas Gerais na safra 2025, com 54.600 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Minas Gerais exporta de arroz?
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 32.827 em arroz (grão), cerca de 28 toneladas. Fonte: Comex Stat / Secex.
Quanto está a saca de arroz em Minas Gerais?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Minas Gerais foi de R$ 102,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 103,01/saca (CONAB), o que dá uma margem de −R$ 1,01 por saca.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Minas Gerais?
Minas Gerais tem cerca de 14.109.878 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 1.483 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Minas Gerais no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Minas Gerais registrou 66 mm de chuva, +307% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 23,1 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Minas Gerais é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 56% em Minas Gerais era agropecuária, sendo 9% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 41%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.