Perfil do trigo · São Paulo
Produção de trigo em Ipaussu (SP)
Na safra 2025, o rendimento de trigo em Ipaussu (SP) foi de 67,7 sacas por hectare, 31% acima da média do Brasil — 690 toneladas em 170 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Ipaussu produz de trigo
- Produção de trigo: 690 toneladas
- Área plantada: 170 hectares
- Produtividade: 4.059 kg/ha (67,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 755º maior produtor de trigo do Brasil
- Valor da produção: R$ 773 mil
- Janela de plantio (trigo): 21 de março a 10 de junho
- Exportação do estado (SP): US$ 4 mil em trigo (grão)
- Preço ao produtor (trigo): R$ 509,42 por saca de 60 kg (SP)
- Custo de produção (trigo): R$ 96,67 por saca (total) · R$ 5.639/ha
- Margem estimada (trigo): +R$ 412,75 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (trigo): R$ 82,40 por saca de 60 kg (PGPM)
- Crédito de custeio (trigo): R$ 190 mil contratados · 41 ha financiados
- Armazenagem de grãos: 63.670 t de capacidade estática · 8 unidades
Produção de trigo em Ipaussu — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 690 | 170 | 4.059 | 773 |
| 2024 | — | — | — | — |
| 2023 | 124 | 50 | 2.480 | 149 |
| 2022 | — | — | — | — |
| 2021 | — | — | — | — |
| 2020 | — | — | — | — |
| 2019 | — | — | — | — |
| 2018 | — | — | — | — |
| 2017 | — | — | — | — |
| 2016 | — | — | — | — |
| 2015 | — | — | — | — |
| 2014 | — | — | — | — |
| 2013 | — | — | — | — |
| 2012 | — | — | — | — |
| 2011 | — | — | — | — |
| 2010 | 228 | 190 | 1.200 | 105 |
| 2009 | 300 | 250 | 1.200 | 134 |
| 2008 | 300 | 250 | 1.200 | 130 |
| 2007 | 440 | 200 | 2.200 | 217 |
| 2006 | 484 | 220 | 2.200 | 155 |
| 2005 | 550 | 250 | 2.200 | 182 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Ipaussu se compara
| Indicador | Ipaussu | Média SP | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 4.059 | 3.094 | 3.095 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Ipaussu produziu de trigo na safra 2025?
Ipaussu colheu 690 toneladas de trigo em 170 hectares na safra 2025, uma produtividade de 4.059 kg/ha (67,7 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Ipaussu é o maior produtor de trigo do Brasil?
Não. Na safra 2025, Ipaussu (SP) ocupou a 755ª posição no ranking nacional de produção de trigo por município.
Qual a produtividade do trigo em Ipaussu?
A produtividade do trigo em Ipaussu foi de 4.059 kg/ha na safra 2025 — acima da média nacional, de 3.095 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de trigo em Ipaussu?
Entre 2005 e 2025, a produção de trigo em Ipaussu passou de 550 para 690 toneladas (+25%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar trigo em Ipaussu?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em Ipaussu vai de 21 de março a 10 de junho. A janela de menor risco (20%) é de 21 de março a 10 de junho. Portaria 450 de 29-10-2025.
Qual a estimativa da safra atual de trigo em São Paulo?
Para a safra 2025, a CONAB estima 351.100 toneladas de trigo em São Paulo (o estado inteiro), em 115.000 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o trigo que São Paulo exporta?
São Paulo exportou US$ 3.879 em trigo (grão) em 2025, cerca de 0 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de trigo hoje em Ipaussu?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em São Paulo foi de R$ 509,42 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 279/t × dólar a R$ 5,04) fica em torno de R$ 84 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do trigo em Ipaussu?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 82,40 por saca de 60 kg de trigo em São Paulo (Portaria MAPA nº 895). O preço de mercado ao produtor em setembro de 2026 (R$ 509,42/saca) estava 518% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir trigo em Ipaussu?
Em novembro de 2025, o custo total de produção de trigo nas regiões produtoras de São Paulo foi de cerca de R$ 96,67 por saca de 60 kg (R$ 5.639 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 81,34 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar trigo em Ipaussu?
Com o preço médio ao produtor de R$ 509,42/saca em setembro de 2026 e o custo de produção de R$ 96,67/saca (total) em novembro de 2025, a margem sobre o custo total foi de +R$ 412,75 por saca (e de +R$ 428,08 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 68 sacas/ha, isso dá cerca de +R$ 27.923 por hectare. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de crédito rural foi para o trigo em Ipaussu?
Em 2026 (ano ainda em andamento), produtores de trigo em Ipaussu contrataram cerca de R$ 190 mil em crédito rural de custeio para o trigo, cobrindo cerca de 41 hectares (algo como R$ 4.652 por hectare). É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central — não inclui recursos próprios, barter nem crédito de fornecedor. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Quanto de Ipaussu é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 81% de Ipaussu era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 61% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 12%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Ipaussu?
Ipaussu tem 8 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 63.670 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.228% da produção de trigo do município na safra 2025. A capacidade é de todas as culturas, não só de trigo. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em São Paulo
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025, a estimativa mais recente para São Paulo (estado inteiro) é de 351.100 toneladas em 115.000 hectares (3.053 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do trigo em Ipaussu
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em Ipaussu vai de 21 de março a 10 de junho. A janela de menor risco (20%) é de 21 de março a 10 de junho.
Janela do ZARC (Portaria 450 de 29-10-2025) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de trigo de São Paulo
Em 2025, São Paulo exportou US$ 4 mil em trigo (grão) — cerca de 0 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do trigo em Ipaussu
Preço médio mensal recebido pelo produtor em São Paulo, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 895. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 84 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do trigo em São Paulo: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — trigo em Ipaussu
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 62,57 |
| Custos fixos | R$ 18,77 |
| Terra e capital | R$ 15,33 |
| Custo total | R$ 96,67 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de setembro de 2026 (R$ 509,42/saca), o trigo em Ipaussu cobriu o custo total, com margem de +R$ 412,75 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de São Paulo, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em Ipaussu
Em 2026, produtores de Ipaussu contrataram R$ 190 mil em crédito rural de custeio para o trigo, financiando cerca de 41 hectares. O custeio banca o ciclo da lavoura (sementes, insumos, tratos); é só a parte feita com crédito rural registrado — recursos próprios e barter não entram.
Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural (SICOR), atualizado em . O ano é o de emissão do contrato — 2026 ainda está em andamento.
Armazenagem de grãos em Ipaussu
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só trigo). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Ipaussu
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 81% de Ipaussu era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 61% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 20.958 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo