Perfil do café · Minas Gerais
Produção de café em Lavras (MG)
A produção de café em Lavras (MG) cresceu 76% em 19 anos e chegou a 7.831 toneladas na safra 2024, em 5.020 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Lavras produz de café
- Produção de café: 7.831 toneladas
- Área plantada: 5.020 hectares
- Produtividade: 1.560 kg/ha (26,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 139º maior produtor de café do Brasil
- Valor da produção: R$ 161,28 mi
- Exportação do estado (MG): US$ 11,29 bi em café (grão)
- Armazenagem de grãos: 30.630 t de capacidade estática · 9 unidades
Produção de café em Lavras — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 7.831 | 5.020 | 1.560 | 161.279 |
| 2023 | 7.650 | 5.100 | 1.500 | 109.062 |
| 2022 | 6.439 | 5.110 | 1.260 | 130.390 |
| 2021 | 5.822 | 4.621 | 1.260 | 85.001 |
| 2020 | 9.000 | 5.000 | 1.800 | 67.500 |
| 2019 | 6.750 | 4.500 | 1.500 | 45.900 |
| 2018 | 7.392 | 3.850 | 1.920 | 53.962 |
| 2017 | 7.275 | 3.230 | 2.252 | 55.872 |
| 2016 | 7.140 | 4.250 | 1.680 | 58.548 |
| 2015 | 3.981 | 4.740 | 840 | 28.000 |
| 2014 | 4.979 | 4.610 | 1.080 | 36.098 |
| 2013 | 5.889 | 4.460 | 1.320 | 29.133 |
| 2012 | 5.280 | 4.400 | 1.200 | 34.800 |
| 2011 | 4.806 | 4.450 | 1.080 | 34.844 |
| 2010 | 5.280 | 4.400 | 1.200 | 27.720 |
| 2009 | 4.128 | 4.300 | 960 | 18.370 |
| 2008 | 3.825 | 4.250 | 900 | 16.065 |
| 2007 | 2.952 | 4.100 | 720 | 12.398 |
| 2006 | 4.920 | 4.100 | 1.200 | 19.680 |
| 2005 | 4.440 | 3.700 | 1.200 | 18.204 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Lavras se compara
| Indicador | Lavras | Média MG | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 1.560 | 1.577 | 1.517 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Lavras produziu de café na safra 2024?
Na safra 2024, Lavras (MG) produziu 7.831 toneladas de café em 5.020 hectares plantados — uma produtividade de 1.560 kg/ha (26,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Lavras é o maior produtor de café do Brasil?
Não. Na safra 2024, Lavras (MG) ocupou a 139ª posição no ranking nacional de produção de café por município.
Qual a produtividade do café em Lavras?
A produtividade do café em Lavras foi de 1.560 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 1.517 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de café em Lavras?
Entre 2005 e 2024, a produção de café em Lavras passou de 4.440 para 7.831 toneladas (+76%). Fonte: IBGE/PAM.
Para onde vai o café que Minas Gerais exporta?
Minas Gerais exportou US$ 11.288.242.766 em café (grão) em 2025, cerca de 1.641.367 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (16% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto de Lavras é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 75% de Lavras era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 20% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 19%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Lavras?
Lavras tem 9 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 30.630 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 391% da produção de café do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Exportação de café de Minas Gerais
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 11,29 bi em café (grão) — cerca de 1,64 mi toneladas. Principal destino: Alemanha (16% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Armazenagem de grãos em Lavras
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só café). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Lavras
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 75% de Lavras era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 20% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 56.473 ha.
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