Perfil do café
Produção de café em Minas Gerais
Na safra 2025, Minas Gerais produziu cerca de 1.564.072 toneladas de café em 1.088.561 hectares, distribuídas por 484 municípios — o 1º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de MG. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Café em Minas Gerais: safra 2025, área plantada e produtividade
Produção de café em Minas Gerais — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de café em Minas Gerais, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 1.564.072 | 1.088.561 | 1.437 |
| 2024 | 1.687.329 | 1.100.093 | 1.534 |
| 2023 | 1.735.408 | 1.070.358 | 1.621 |
| 2022 | 1.397.270 | 1.022.699 | 1.366 |
| 2021 | 1.359.828 | 1.002.787 | 1.356 |
| 2020 | 2.064.689 | 1.054.911 | 1.957 |
| 2019 | 1.495.650 | 990.814 | 1.510 |
| 2018 | 1.896.911 | 1.014.779 | 1.869 |
| 2017 | 1.454.779 | 925.256 | 1.572 |
| 2016 | 1.834.171 | 1.041.541 | 1.761 |
| 2015 | 1.345.834 | 997.592 | 1.349 |
| 2014 | 1.364.409 | 1.009.340 | 1.352 |
| 2013 | 1.601.864 | 1.038.698 | 1.542 |
| 2012 | 1.596.341 | 1.032.207 | 1.547 |
| 2011 | 1.335.738 | 1.025.366 | 1.303 |
| 2010 | 1.504.188 | 1.026.613 | 1.465 |
| 2009 | 1.195.488 | 1.011.356 | 1.182 |
| 2008 | 1.416.106 | 1.064.098 | 1.331 |
| 2007 | 987.292 | 1.060.274 | 931 |
| 2006 | 1.325.238 | 1.074.471 | 1.233 |
| 2005 | 1.002.672 | 1.043.308 | 961 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem café em Minas Gerais
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Patrocínio | 48.669 | |
| 2 | Manhuaçu | 29.040 | |
| 3 | Monte Carmelo | 27.938 | |
| 4 | Ibiraci | 26.352 | |
| 5 | Campos Gerais | 25.068 | |
| 6 | Três Pontas | 24.898 | |
| 7 | Serra do Salitre | 24.270 | |
| 8 | Araguari | 22.495 | |
| 9 | Alfenas | 21.174 | |
| 10 | Rio Paranaíba | 17.434 | |
| 11 | Carmo da Cachoeira | 17.250 | |
| 12 | Carmo do Paranaíba | 16.696 | |
| 13 | Elói Mendes | 16.319 | |
| 14 | Machado | 16.178 | |
| 15 | Nova Resende | 16.014 | |
| 16 | Carmo do Rio Claro | 15.938 | |
| 17 | Espera Feliz | 15.600 | |
| 18 | Guapé | 15.300 | |
| 19 | Patos de Minas | 15.253 | |
| 20 | Santo Antônio do Amparo | 15.208 |
Exportação de café de Minas Gerais
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 11,29 bi em café (grão), cerca de 1,64 mi toneladas.
| # | País de destino | Volume (t) | US$ FOB | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Alemanha | 263 mil t | 1,81 bi | |
| 2 | Estados Unidos | 239 mil t | 1,58 bi | |
| 3 | Itália | 140 mil t | 1,00 bi | |
| 4 | Japão | 129 mil t | 897,97 mi | |
| 5 | Bélgica | 113 mil t | 796,67 mi | |
| 6 | Países Baixos (Holanda) | 69 mil t | 473,73 mi |
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Armazenagem de grãos em Minas Gerais
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Minas Gerais
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Minas Gerais.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Minas Gerais
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Minas Gerais produz de café?
Na safra 2025, Minas Gerais produziu 1.564.072 toneladas de café em 1.088.561 hectares (produtividade média de 1.437 kg/ha), com 484 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz café em Minas Gerais?
Patrocínio (MG) foi o município que mais produziu café em Minas Gerais na safra 2025, com 48.669 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Minas Gerais exporta de café?
Em 2025, Minas Gerais exportou US$ 11.288.242.766 em café (grão), cerca de 1.641.367 toneladas. O principal destino foi a Alemanha (16% do volume). Fonte: Comex Stat / Secex.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Minas Gerais?
Minas Gerais tem cerca de 14.109.878 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 1.483 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 902% da produção de café. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Minas Gerais no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Minas Gerais registrou 66 mm de chuva, +307% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 23,1 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Minas Gerais é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 56% em Minas Gerais era agropecuária, sendo 9% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 41%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.