Perfil do arroz
Produção de arroz no Rio Grande do Sul
Na safra 2025, Rio Grande do Sul produziu cerca de 8.760.106 toneladas de arroz em 971.284 hectares, distribuídas por 181 municípios — o 1º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de RS. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Arroz no Rio Grande do Sul: safra 2025, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2025/26
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de arroz em Rio Grande do Sul — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de arroz em Rio Grande do Sul, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 8.760.106 | 971.284 | 9.019 |
| 2024 | 7.128.908 | 909.954 | 7.834 |
| 2023 | 7.142.801 | 845.423 | 8.449 |
| 2022 | 7.671.078 | 961.169 | 7.981 |
| 2021 | 8.295.840 | 949.611 | 8.736 |
| 2020 | 7.753.663 | 951.397 | 8.150 |
| 2019 | 7.172.101 | 982.886 | 7.297 |
| 2018 | 8.401.787 | 1.068.311 | 7.865 |
| 2017 | 8.733.110 | 1.104.732 | 7.905 |
| 2016 | 7.493.431 | 1.088.566 | 6.884 |
| 2015 | 8.679.489 | 1.127.916 | 7.695 |
| 2014 | 8.241.840 | 1.114.132 | 7.398 |
| 2013 | 8.099.357 | 1.085.648 | 7.460 |
| 2012 | 7.692.223 | 1.042.560 | 7.378 |
| 2011 | 8.940.432 | 1.169.849 | 7.642 |
| 2010 | 6.875.077 | 1.101.311 | 6.243 |
| 2009 | 7.977.888 | 1.110.601 | 7.183 |
| 2008 | 7.336.443 | 1.065.633 | 6.885 |
| 2007 | 6.340.136 | 942.151 | 6.729 |
| 2006 | 6.784.236 | 1.023.330 | 6.630 |
| 2005 | 6.103.289 | 1.055.229 | 5.784 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem arroz em Rio Grande do Sul
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Uruguaiana | 760.654 | |
| 2 | Santa Vitória do Palmar | 670.677 | |
| 3 | Itaqui | 605.350 | |
| 4 | Alegrete | 507.999 | |
| 5 | Dom Pedrito | 360.254 | |
| 6 | Camaquã | 330.820 | |
| 7 | Arroio Grande | 308.809 | |
| 8 | São Borja | 308.131 | |
| 9 | Mostardas | 277.721 | |
| 10 | Barra do Quaraí | 240.085 | |
| 11 | São Gabriel | 218.640 | |
| 12 | Cachoeira do Sul | 218.276 | |
| 13 | Rio Grande | 191.297 | |
| 14 | Tapes | 175.056 | |
| 15 | Maçambará | 173.380 | |
| 16 | Jaguarão | 159.402 | |
| 17 | Arambaré | 147.501 | |
| 18 | Rosário do Sul | 146.855 | |
| 19 | Viamão | 138.178 | |
| 20 | Palmares do Sul | 126.391 |
Exportação de arroz de Rio Grande do Sul
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 257,64 mi em arroz (grão), cerca de 634 mil toneladas.
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Preço do arroz em Rio Grande do Sul
Preço médio mensal ao produtor em Rio Grande do Sul, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz no Rio Grande do Sul: série, comparação com o Brasil e com os vizinhos →
Custo de produção e margem — arroz em Rio Grande do Sul
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Rio Grande do Sul
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Rio Grande do Sul
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Rio Grande do Sul.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Rio Grande do Sul
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Rio Grande do Sul produz de arroz?
Na safra 2025, Rio Grande do Sul produziu 8.760.106 toneladas de arroz em 971.284 hectares (produtividade média de 9.019 kg/ha), com 181 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz arroz em Rio Grande do Sul?
Uruguaiana (RS) foi o município que mais produziu arroz em Rio Grande do Sul na safra 2025, com 760.654 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Rio Grande do Sul exporta de arroz?
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 257.641.233 em arroz (grão), cerca de 633.860 toneladas. Fonte: Comex Stat / Secex.
Quanto está a saca de arroz em Rio Grande do Sul?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Rio Grande do Sul foi de R$ 103,95 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 87,10/saca (CONAB), o que dá uma margem de +R$ 16,85 por saca.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Rio Grande do Sul?
Rio Grande do Sul tem cerca de 33.721.411 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 4.848 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 385% da produção de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Rio Grande do Sul no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Rio Grande do Sul registrou 155 mm de chuva, +48% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 15,4 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Rio Grande do Sul é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 49% em Rio Grande do Sul era agropecuária, sendo 31% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 43%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.