Perfil do arroz · Goiás
Arroz em Santa Fé de Goiás (GO)
Santa Fé de Goiás (GO) produziu 6.000 toneladas de arroz na safra 2024, cultivando 2.000 hectares a 3.000 kg/ha (50,0 sacas por hectare). Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de arroz: 6.000 toneladas
- Área plantada: 2.000 hectares
- Produtividade: 3.000 kg/ha (50,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 200º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 15,00 mi
- Janela de plantio (arroz): 11 de outubro a 31 de janeiro
- Exportação do estado (GO): US$ 112 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 104,91 por saca de 60 kg (GO)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): +R$ 1,90 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de arroz em Santa Fé de Goiás — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 6.000 | 2.000 | 3.000 | 15.000 |
| 2023 | — | — | — | — |
| 2022 | — | — | — | — |
| 2021 | — | — | — | — |
| 2020 | — | — | — | — |
| 2019 | — | — | — | — |
| 2018 | — | — | — | — |
| 2017 | — | — | — | — |
| 2016 | — | — | — | — |
| 2015 | — | — | — | — |
| 2014 | — | — | — | — |
| 2013 | — | — | — | — |
| 2012 | — | — | — | — |
| 2011 | 152 | 80 | 1.900 | 91 |
| 2010 | 360 | 180 | 2.000 | 255 |
| 2009 | 360 | 180 | 2.000 | 216 |
| 2008 | 304 | 160 | 1.900 | 187 |
| 2007 | 304 | 160 | 1.900 | 152 |
| 2006 | 300 | 150 | 2.000 | 129 |
| 2005 | 360 | 200 | 1.800 | 108 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Santa Fé de Goiás se compara
| Indicador | Santa Fé de Goiás | Média GO | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 3.000 | 3.750 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Santa Fé de Goiás produziu de arroz na safra 2024?
Santa Fé de Goiás colheu 6.000 toneladas de arroz em 2.000 hectares na safra 2024, uma produtividade de 3.000 kg/ha (50,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Santa Fé de Goiás é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Santa Fé de Goiás (GO) ocupou a 200ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Santa Fé de Goiás?
A produtividade do arroz em Santa Fé de Goiás foi de 3.000 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Santa Fé de Goiás?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Santa Fé de Goiás passou de 360 para 6.000 toneladas (+1.567%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Santa Fé de Goiás?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Santa Fé de Goiás vai de 11 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de outubro a 20 de janeiro. Portaria 53 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Goiás?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 159.700 toneladas de arroz em Goiás (o estado inteiro), em 23.800 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Goiás exporta?
Goiás exportou US$ 111.629 em arroz (grão) em 2025, cerca de 241 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Santa Fé de Goiás?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Goiás foi de R$ 104,91 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Santa Fé de Goiás?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Goiás (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 104,91/saca) estava 31% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Santa Fé de Goiás?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Santa Fé de Goiás?
Com o preço médio ao produtor de R$ 104,91/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de +R$ 1,90 por saca (e de +R$ 15,72 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 50 sacas/ha, isso dá cerca de +R$ 95 por hectare. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Santa Fé de Goiás é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 80% de Santa Fé de Goiás era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 7% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 20%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Goiás
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Goiás (estado inteiro) é de 159.700 toneladas em 23.800 hectares (6.710 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Santa Fé de Goiás
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Santa Fé de Goiás vai de 11 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 21 de outubro a 20 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 53 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Goiás
Em 2025, Goiás exportou US$ 112 mil em arroz (grão) — cerca de 241 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Santa Fé de Goiás
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Goiás, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Santa Fé de Goiás
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 104,91/saca), o arroz em Santa Fé de Goiás cobriu o custo total, com margem de +R$ 1,90 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Santa Fé de Goiás
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 80% de Santa Fé de Goiás era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 7% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 116.416 ha.
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De onde vêm estes dados
Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo