Perfil do arroz · Goiás
Arroz em Itaberaí (GO)
Itaberaí (GO) tem uma das lavouras de arroz mais produtivas do país: 7.000 kg/ha na safra 2024, cerca de 131% acima da média nacional. Foram 3.500 toneladas em 500 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de arroz: 3.500 toneladas
- Área plantada: 500 hectares
- Produtividade: 7.000 kg/ha (116,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 252º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 6,30 mi
- Janela de plantio (arroz): 1 de outubro a 31 de janeiro
- Exportação do estado (GO): US$ 112 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 104,91 por saca de 60 kg (GO)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): +R$ 1,90 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 109.750 t de capacidade estática · 3 unidades
Produção de arroz em Itaberaí — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 3.500 | 500 | 7.000 | 6.300 |
| 2023 | — | — | — | — |
| 2022 | — | — | — | — |
| 2021 | 47 | 20 | 2.350 | 101 |
| 2020 | 243 | 64 | 3.797 | 190 |
| 2019 | 236 | 62 | 3.806 | 184 |
| 2018 | 262 | 62 | 4.226 | 200 |
| 2017 | 149 | 62 | 2.403 | 106 |
| 2016 | 125 | 50 | 2.500 | 89 |
| 2015 | 150 | 60 | 2.500 | 106 |
| 2014 | 1.350 | 540 | 2.500 | 965 |
| 2013 | 720 | 300 | 2.400 | 421 |
| 2012 | 870 | 300 | 2.900 | 505 |
| 2011 | 1.120 | 400 | 2.800 | 638 |
| 2010 | 1.350 | 500 | 2.700 | 810 |
| 2009 | 2.700 | 1.000 | 2.700 | 1.620 |
| 2008 | 3.000 | 1.000 | 3.000 | 1.980 |
| 2007 | 9.000 | 3.000 | 3.000 | 2.880 |
| 2006 | 11.600 | 4.000 | 2.900 | 3.712 |
| 2005 | 20.020 | 7.000 | 2.860 | 7.007 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Itaberaí se compara
| Indicador | Itaberaí | Média GO | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 7.000 | 3.750 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Itaberaí produziu de arroz na safra 2024?
Itaberaí colheu 3.500 toneladas de arroz em 500 hectares na safra 2024, uma produtividade de 7.000 kg/ha (116,7 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Itaberaí é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Itaberaí (GO) ocupou a 252ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Itaberaí?
A produtividade do arroz em Itaberaí foi de 7.000 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Itaberaí?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Itaberaí passou de 20.020 para 3.500 toneladas (-83%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Itaberaí?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Itaberaí vai de 1 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de outubro a 31 de janeiro. Portaria 53 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Goiás?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 159.700 toneladas de arroz em Goiás (o estado inteiro), em 23.800 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Goiás exporta?
Goiás exportou US$ 111.629 em arroz (grão) em 2025, cerca de 241 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Itaberaí?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Goiás foi de R$ 104,91 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Itaberaí?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Goiás (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 104,91/saca) estava 31% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Itaberaí?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Itaberaí?
Com o preço médio ao produtor de R$ 104,91/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de +R$ 1,90 por saca (e de +R$ 15,72 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 117 sacas/ha, isso dá cerca de +R$ 222 por hectare. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Itaberaí é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 82% de Itaberaí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 23% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 16%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Itaberaí?
Itaberaí tem 3 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 109.750 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 3.136% da produção de arroz do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Goiás
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Goiás (estado inteiro) é de 159.700 toneladas em 23.800 hectares (6.710 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Itaberaí
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Itaberaí vai de 1 de outubro a 31 de janeiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de outubro a 31 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 53 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Goiás
Em 2025, Goiás exportou US$ 112 mil em arroz (grão) — cerca de 241 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Itaberaí
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Goiás, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Itaberaí
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 104,91/saca), o arroz em Itaberaí cobriu o custo total, com margem de +R$ 1,90 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Itaberaí
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só arroz). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Itaberaí
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 82% de Itaberaí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 23% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 146.195 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo