Perfil do arroz · Espírito Santo
Produção de arroz em Barra de São Francisco (ES)
Em 19 anos, Barra de São Francisco (ES) saiu de 4.500 para 25 toneladas de arroz (caiu 99%). Na safra 2024 foram 10 hectares a 41,7 sacas por hectare. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Barra de São Francisco produz de arroz
- Produção de arroz: 25 toneladas
- Área plantada: 10 hectares
- Produtividade: 2.500 kg/ha (41,7 sacas/ha)
- Posição nacional: 1061º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 125 mil
- Janela de plantio (arroz): 1 de outubro a 10 de novembro
- Exportação do estado (ES): US$ 212 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 45,00 por saca de 60 kg (ES)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 58,01 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de arroz em Barra de São Francisco — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 25 | 10 | 2.500 | 125 |
| 2023 | 25 | 10 | 2.500 | 88 |
| 2022 | 25 | 10 | 2.500 | 72 |
| 2021 | 20 | 8 | 2.500 | 44 |
| 2020 | 13 | 5 | 2.600 | 29 |
| 2019 | 13 | 5 | 2.600 | 26 |
| 2018 | 26 | 10 | 2.600 | 29 |
| 2017 | 88 | 35 | 2.514 | 106 |
| 2016 | 125 | 50 | 2.500 | 125 |
| 2015 | 300 | 100 | 3.000 | 300 |
| 2014 | 400 | 200 | 2.000 | 320 |
| 2013 | 500 | 250 | 2.000 | 455 |
| 2012 | 800 | 400 | 2.000 | 664 |
| 2011 | 800 | 400 | 2.000 | 400 |
| 2010 | 800 | 400 | 2.000 | 576 |
| 2009 | 900 | 300 | 3.000 | 531 |
| 2008 | 1.500 | 500 | 3.000 | 975 |
| 2007 | 2.100 | 700 | 3.000 | 1.134 |
| 2006 | 3.000 | 1.000 | 3.000 | 1.500 |
| 2005 | 4.500 | 1.500 | 3.000 | 2.970 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Barra de São Francisco se compara
| Indicador | Barra de São Francisco | Média ES | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 2.500 | 2.943 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Barra de São Francisco produziu de arroz na safra 2024?
Barra de São Francisco colheu 25 toneladas de arroz em 10 hectares na safra 2024, uma produtividade de 2.500 kg/ha (41,7 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Barra de São Francisco é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Barra de São Francisco (ES) ocupou a 1061ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Barra de São Francisco?
A produtividade do arroz em Barra de São Francisco foi de 2.500 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Barra de São Francisco?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Barra de São Francisco passou de 4.500 para 25 toneladas (-99%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Barra de São Francisco?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Barra de São Francisco vai de 1 de outubro a 10 de novembro. Portaria 52 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Espírito Santo?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 400 toneladas de arroz em Espírito Santo (o estado inteiro), em 100 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Espírito Santo exporta?
Espírito Santo exportou US$ 212.210 em arroz (grão) em 2025, cerca de 110 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Barra de São Francisco?
Em setembro de 2012, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Espírito Santo foi de R$ 45,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,10) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Barra de São Francisco?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Espírito Santo (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em setembro de 2012 (R$ 45,00/saca) estava -44% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Barra de São Francisco?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Barra de São Francisco?
Com o preço médio ao produtor de R$ 45,00/saca em setembro de 2012 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 58,01 por saca (e de −R$ 44,19 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 42 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 2.417 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Barra de São Francisco é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 78% de Barra de São Francisco era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 1% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 21%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Espírito Santo
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Espírito Santo (estado inteiro) é de 400 toneladas em 100 hectares (4.000 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Barra de São Francisco
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Barra de São Francisco vai de 1 de outubro a 10 de novembro.
Janela do ZARC (Portaria 52 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Espírito Santo
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 212 mil em arroz (grão) — cerca de 110 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Barra de São Francisco
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Espírito Santo, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Barra de São Francisco
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de setembro de 2012 (R$ 45,00/saca), o arroz em Barra de São Francisco não cobriu o custo total, com margem de −R$ 58,01 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Barra de São Francisco
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 78% de Barra de São Francisco era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 1% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 94.451 ha.
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