Perfil do arroz
Produção de arroz no Espírito Santo
Na safra 2025, Espírito Santo produziu cerca de 352 toneladas de arroz em 98 hectares, distribuídas por 11 municípios — o 25º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de ES. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Arroz no Espírito Santo: safra 2025, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2025/26
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de arroz em Espírito Santo — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de arroz em Espírito Santo, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 352 | 98 | 3.592 |
| 2024 | 337 | 97 | 3.474 |
| 2023 | 404 | 100 | 4.040 |
| 2022 | 373 | 98 | 3.806 |
| 2021 | 371 | 98 | 3.786 |
| 2020 | 345 | 91 | 3.791 |
| 2019 | 353 | 98 | 3.602 |
| 2018 | 376 | 119 | 3.160 |
| 2017 | 229 | 93 | 2.462 |
| 2016 | 491 | 198 | 2.480 |
| 2015 | 782 | 349 | 2.241 |
| 2014 | 1.369 | 536 | 2.554 |
| 2013 | 2.212 | 798 | 2.772 |
| 2012 | 2.808 | 1.044 | 2.690 |
| 2011 | 3.216 | 1.170 | 2.749 |
| 2010 | 3.375 | 1.298 | 2.600 |
| 2009 | 4.335 | 1.460 | 2.969 |
| 2008 | 5.771 | 1.972 | 2.926 |
| 2007 | 8.049 | 2.698 | 2.983 |
| 2006 | 9.594 | 3.254 | 2.948 |
| 2005 | 11.788 | 4.048 | 2.912 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem arroz em Espírito Santo
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Nova Venécia | 182 | |
| 2 | Mantenópolis | 50 | |
| 3 | Águia Branca | 26 | |
| 4 | Barra de São Francisco | 25 | |
| 5 | Afonso Cláudio | 20 | |
| 6 | Pancas | 18 | |
| 7 | Baixo Guandu | 10 | |
| 8 | Alto Rio Novo | 8 | |
| 9 | Colatina | 8 | |
| 10 | Iconha | 3 | |
| 11 | Viana | 2 |
Exportação de arroz de Espírito Santo
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 212 mil em arroz (grão), cerca de 110 toneladas.
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Preço do arroz em Espírito Santo
Preço médio mensal ao produtor em Espírito Santo, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz no Espírito Santo: série, comparação com o Brasil e com os vizinhos →
Custo de produção e margem — arroz em Espírito Santo
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção (média Brasil — ES não é polo de custo).
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Espírito Santo
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Espírito Santo
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Espírito Santo.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Espírito Santo
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Espírito Santo produz de arroz?
Na safra 2025, Espírito Santo produziu 352 toneladas de arroz em 98 hectares (produtividade média de 3.592 kg/ha), com 11 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz arroz em Espírito Santo?
Nova Venécia (ES) foi o município que mais produziu arroz em Espírito Santo na safra 2025, com 182 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Espírito Santo exporta de arroz?
Em 2025, Espírito Santo exportou US$ 212.210 em arroz (grão), cerca de 110 toneladas. Fonte: Comex Stat / Secex.
Quanto está a saca de arroz em Espírito Santo?
Em setembro de 2012, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Espírito Santo foi de R$ 45,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 103,01/saca (CONAB), o que dá uma margem de −R$ 58,01 por saca.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Espírito Santo?
Espírito Santo tem cerca de 3.692.120 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 358 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Espírito Santo no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Espírito Santo registrou 68 mm de chuva, −23% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 22,2 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Espírito Santo é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 69% em Espírito Santo era agropecuária, sendo 6% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 28%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.