Perfil do trigo · Santa Catarina
Trigo em São José do Cedro (SC)
Na safra 2024, o rendimento de trigo em São José do Cedro (SC) foi de 60,0 sacas por hectare (3.600 kg/ha), 36% acima da média do Brasil — 1.800 toneladas em 500 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de trigo: 1.800 toneladas
- Área plantada: 500 hectares
- Produtividade: 3.600 kg/ha (60,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 597º maior produtor de trigo do Brasil
- Valor da produção: R$ 2,28 mi
- Janela de plantio (trigo): 1 de abril a 10 de julho
- Exportação do estado (SC): US$ 29 mil em trigo (grão)
- Preço ao produtor (trigo): R$ 72,86 por saca de 60 kg (SC)
- Custo de produção (trigo): R$ 129,68 por saca (total) · R$ 8.394/ha
- Margem estimada (trigo): −R$ 56,82 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (trigo): R$ 78,51 por saca de 60 kg (PGPM)
- Crédito de custeio (trigo): R$ 2,06 mi contratados · 483 ha financiados
- Armazenagem de grãos: 21.371 t de capacidade estática · 7 unidades
Produção de trigo em São José do Cedro — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 1.800 | 500 | 3.600 | 2.280 |
| 2023 | 1.800 | 600 | 3.000 | 1.800 |
| 2022 | 1.800 | 600 | 3.000 | 2.760 |
| 2021 | 2.340 | 600 | 3.900 | 3.237 |
| 2020 | 780 | 260 | 3.000 | 975 |
| 2019 | 600 | 200 | 3.000 | 450 |
| 2018 | 660 | 220 | 3.000 | 462 |
| 2017 | 300 | 100 | 3.000 | 150 |
| 2016 | 660 | 220 | 3.000 | 330 |
| 2015 | 990 | 450 | 2.200 | 446 |
| 2014 | 900 | 250 | 3.600 | 645 |
| 2013 | 900 | 250 | 3.600 | 645 |
| 2012 | 1.440 | 600 | 2.400 | 677 |
| 2011 | 1.200 | 500 | 2.400 | 440 |
| 2010 | 840 | 400 | 2.100 | 336 |
| 2009 | 1.260 | 600 | 2.100 | 483 |
| 2008 | 840 | 350 | 2.400 | 412 |
| 2007 | 1.260 | 600 | 2.100 | 617 |
| 2006 | 350 | 350 | 1.000 | 147 |
| 2005 | 600 | 400 | 1.500 | 160 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como São José do Cedro se compara
| Indicador | São José do Cedro | Média SC | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 3.600 | 3.090 | 2.649 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto São José do Cedro produziu de trigo na safra 2024?
São José do Cedro colheu 1.800 toneladas de trigo em 500 hectares na safra 2024, uma produtividade de 3.600 kg/ha (60,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
São José do Cedro é o maior produtor de trigo do Brasil?
Não. Na safra 2024, São José do Cedro (SC) ocupou a 597ª posição no ranking nacional de produção de trigo por município.
Qual a produtividade do trigo em São José do Cedro?
A produtividade do trigo em São José do Cedro foi de 3.600 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 2.649 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de trigo em São José do Cedro?
Entre 2005 e 2024, a produção de trigo em São José do Cedro passou de 600 para 1.800 toneladas (+200%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar trigo em São José do Cedro?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em São José do Cedro vai de 1 de abril a 10 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 1 de abril a 10 de julho. Portaria 453 de 29-10-2025.
Qual a estimativa da safra atual de trigo em Santa Catarina?
Para a safra 2025, a CONAB estima 283.400 toneladas de trigo em Santa Catarina (o estado inteiro), em 83.200 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o trigo que Santa Catarina exporta?
Santa Catarina exportou US$ 29.120 em trigo (grão) em 2025, cerca de 56 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de trigo hoje em São José do Cedro?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em Santa Catarina foi de R$ 72,86 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 263/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do trigo em São José do Cedro?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 78,51 por saca de 60 kg de trigo em Santa Catarina (Portaria MAPA nº 895). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 72,86/saca) estava -7% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir trigo em São José do Cedro?
Em novembro de 2025, o custo total de produção de trigo nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 129,68 por saca de 60 kg (R$ 8.394 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 96,84 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar trigo em São José do Cedro?
Com o preço médio ao produtor de R$ 72,86/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 129,68/saca (total) em novembro de 2025, a margem sobre o custo total foi de −R$ 56,82 por saca (e de −R$ 23,98 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 60 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 3.409 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de crédito rural foi para o trigo em São José do Cedro?
Em 2025, produtores de trigo em São José do Cedro contrataram cerca de R$ 2,06 mi em crédito rural de custeio para o trigo, cobrindo cerca de 483 hectares (algo como R$ 4.265 por hectare). É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central — não inclui recursos próprios, barter nem crédito de fornecedor. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Quanto de São José do Cedro é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 73% de São José do Cedro era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 24% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 25%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em São José do Cedro?
São José do Cedro tem 7 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 21.371 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 1.187% da produção de trigo do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de trigo. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Santa Catarina
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025, a estimativa mais recente para Santa Catarina (estado inteiro) é de 283.400 toneladas em 83.200 hectares (3.406 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do trigo em São José do Cedro
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em São José do Cedro vai de 1 de abril a 10 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 1 de abril a 10 de julho.
Janela do ZARC (Portaria 453 de 29-10-2025) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de trigo de Santa Catarina
Em 2025, Santa Catarina exportou US$ 29 mil em trigo (grão) — cerca de 56 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do trigo em São José do Cedro
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Santa Catarina, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 895. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — trigo em São José do Cedro
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,88 |
| Custos fixos | R$ 21,96 |
| Terra e capital | R$ 32,84 |
| Custo total | R$ 129,68 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 72,86/saca), o trigo em São José do Cedro não cobriu o custo total, com margem de −R$ 56,82 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em São José do Cedro
Em 2025, produtores de São José do Cedro contrataram R$ 2,06 mi em crédito rural de custeio para o trigo, financiando cerca de 483 hectares. O custeio banca o ciclo da lavoura (sementes, insumos, tratos); é só a parte feita com crédito rural registrado — recursos próprios e barter não entram.
Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural (SICOR), atualizado em . O ano é o de emissão do contrato.
Armazenagem de grãos em São José do Cedro
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só trigo). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em São José do Cedro
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 73% de São José do Cedro era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 24% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 28.013 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo