Perfil do trigo · Rio Grande do Sul
Trigo em São Gabriel (RS)
São Gabriel (RS) produziu 21.600 toneladas de trigo na safra 2024, cultivando 9.000 hectares a 2.400 kg/ha (40,0 sacas por hectare). Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de trigo: 21.600 toneladas
- Área plantada: 9.000 hectares
- Produtividade: 2.400 kg/ha (40,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 92º maior produtor de trigo do Brasil
- Valor da produção: R$ 23,76 mi
- Janela de plantio (trigo): 11 de abril a 20 de julho
- Exportação do estado (RS): US$ 519,03 mi em trigo (grão)
- Preço ao produtor (trigo): R$ 69,82 por saca de 60 kg (RS)
- Custo de produção (trigo): R$ 127,56 por saca (total) · R$ 6.766/ha
- Margem estimada (trigo): −R$ 57,74 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (trigo): R$ 78,51 por saca de 60 kg (PGPM)
- Crédito de custeio (trigo): R$ 7,56 mi contratados · 2.387 ha financiados
- Armazenagem de grãos: 414.836 t de capacidade estática · 81 unidades
Produção de trigo em São Gabriel — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 21.600 | 9.000 | 2.400 | 23.760 |
| 2023 | 13.428 | 9.000 | 1.492 | 13.871 |
| 2022 | 30.000 | 10.000 | 3.000 | 43.500 |
| 2021 | 14.500 | 5.800 | 2.500 | 23.490 |
| 2020 | 15.000 | 5.000 | 3.000 | 19.950 |
| 2019 | 11.250 | 4.500 | 2.500 | 7.500 |
| 2018 | 5.750 | 2.500 | 2.300 | 3.835 |
| 2017 | 9.576 | 4.560 | 2.100 | 4.980 |
| 2016 | 6.500 | 2.600 | 2.500 | 3.055 |
| 2015 | 6.750 | 7.500 | 900 | 3.713 |
| 2014 | 12.600 | 6.000 | 2.100 | 5.267 |
| 2013 | 13.680 | 6.000 | 2.280 | 6.635 |
| 2012 | 7.980 | 4.000 | 1.995 | 3.591 |
| 2011 | 11.758 | 4.090 | 2.875 | 4.738 |
| 2010 | 7.680 | 3.200 | 2.400 | 2.726 |
| 2009 | 12.600 | 6.000 | 2.100 | 4.620 |
| 2008 | 16.000 | 8.000 | 2.000 | 7.819 |
| 2007 | 16.000 | 8.000 | 2.000 | 6.560 |
| 2006 | 8.000 | 4.000 | 2.000 | 3.200 |
| 2005 | 2.520 | 1.500 | 1.680 | 766 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como São Gabriel se compara
| Indicador | São Gabriel | Média RS | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 2.400 | 2.707 | 2.649 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto São Gabriel produziu de trigo na safra 2024?
São Gabriel colheu 21.600 toneladas de trigo em 9.000 hectares na safra 2024, uma produtividade de 2.400 kg/ha (40,0 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
São Gabriel é o maior produtor de trigo do Brasil?
Não. Na safra 2024, São Gabriel (RS) ocupou a 92ª posição no ranking nacional de produção de trigo por município.
Qual a produtividade do trigo em São Gabriel?
A produtividade do trigo em São Gabriel foi de 2.400 kg/ha na safra 2024 — abaixo da média nacional, de 2.649 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de trigo em São Gabriel?
Entre 2005 e 2024, a produção de trigo em São Gabriel passou de 2.520 para 21.600 toneladas (+757%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar trigo em São Gabriel?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em São Gabriel vai de 11 de abril a 20 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 11 de abril a 20 de julho. Portaria 452 de 29-10-2025.
Qual a estimativa da safra atual de trigo em Rio Grande do Sul?
Para a safra 2025, a CONAB estima 2.324.000 toneladas de trigo em Rio Grande do Sul (o estado inteiro), em 794.800 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o trigo que Rio Grande do Sul exporta?
Rio Grande do Sul exportou US$ 519.025.983 em trigo (grão) em 2025, cerca de 2.284.241 toneladas. O principal destino foi a Vietnã (42% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de trigo hoje em São Gabriel?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em Rio Grande do Sul foi de R$ 69,82 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 263/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do trigo em São Gabriel?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 78,51 por saca de 60 kg de trigo em Rio Grande do Sul (Portaria MAPA nº 895). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 69,82/saca) estava -11% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir trigo em São Gabriel?
Em novembro de 2025, o custo total de produção de trigo nas regiões produtoras de Rio Grande do Sul foi de cerca de R$ 127,56 por saca de 60 kg (R$ 6.766 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 104,70 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar trigo em São Gabriel?
Com o preço médio ao produtor de R$ 69,82/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 127,56/saca (total) em novembro de 2025, a margem sobre o custo total foi de −R$ 57,74 por saca (e de −R$ 34,88 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 40 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 2.310 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de crédito rural foi para o trigo em São Gabriel?
Em 2025, produtores de trigo em São Gabriel contrataram cerca de R$ 7,56 mi em crédito rural de custeio para o trigo, cobrindo cerca de 2.387 hectares (algo como R$ 3.165 por hectare). É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central — não inclui recursos próprios, barter nem crédito de fornecedor. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Quanto de São Gabriel é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 53% de São Gabriel era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 33% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 44%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em São Gabriel?
São Gabriel tem 81 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 414.836 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 1.921% da produção de trigo do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de trigo. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Rio Grande do Sul
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025, a estimativa mais recente para Rio Grande do Sul (estado inteiro) é de 2.324.000 toneladas em 794.800 hectares (2.924 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do trigo em São Gabriel
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em São Gabriel vai de 11 de abril a 20 de julho. A janela de menor risco (20%) é de 11 de abril a 20 de julho.
Janela do ZARC (Portaria 452 de 29-10-2025) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de trigo de Rio Grande do Sul
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 519,03 mi em trigo (grão) — cerca de 2,28 mi toneladas. Principal destino: Vietnã (42% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do trigo em São Gabriel
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Rio Grande do Sul, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 895. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — trigo em São Gabriel
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 79,90 |
| Custos fixos | R$ 24,80 |
| Terra e capital | R$ 22,86 |
| Custo total | R$ 127,56 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 69,82/saca), o trigo em São Gabriel não cobriu o custo total, com margem de −R$ 57,74 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Rio Grande do Sul, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em São Gabriel
Em 2025, produtores de São Gabriel contrataram R$ 7,56 mi em crédito rural de custeio para o trigo, financiando cerca de 2.387 hectares. O custeio banca o ciclo da lavoura (sementes, insumos, tratos); é só a parte feita com crédito rural registrado — recursos próprios e barter não entram.
Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural (SICOR), atualizado em . O ano é o de emissão do contrato.
Armazenagem de grãos em São Gabriel
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só trigo). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em São Gabriel
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 53% de São Gabriel era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 33% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 505.350 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo