Perfil do feijão · Santa Catarina
Produção de feijão em Salto Veloso (SC)
Na safra 2024, o rendimento de feijão em Salto Veloso (SC) foi de 30,3 sacas por hectare, 94% acima da média do Brasil — 20 toneladas em 11 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Salto Veloso produz de feijão
- Produção de feijão: 20 toneladas
- Área plantada: 11 hectares
- Produtividade: 1.818 kg/ha (30,3 sacas/ha)
- Posição nacional: 3102º maior produtor de feijão do Brasil
- Valor da produção: R$ 80 mil
- Janela de plantio (feijão): 1 de outubro a 10 de fevereiro
- Exportação do estado (SC): US$ 1,48 mi em feijão (grão)
- Preço ao produtor (feijão): R$ 234,67 por saca de 60 kg (SC)
- Custo de produção (feijão): R$ 263,39 por saca (total) · R$ 10.833/ha
- Margem estimada (feijão): −R$ 28,72 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (feijão): R$ 186,84 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 4.882 t de capacidade estática · 1 unidades
Produção de feijão em Salto Veloso — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 20 | 11 | 1.818 | 80 |
| 2023 | 20 | 11 | 1.818 | 90 |
| 2022 | 20 | 11 | 1.818 | 90 |
| 2021 | 20 | 11 | 1.818 | 80 |
| 2020 | 20 | 11 | 1.818 | 43 |
| 2019 | 20 | 11 | 1.818 | 57 |
| 2018 | 20 | 11 | 1.818 | 35 |
| 2017 | 27 | 15 | 1.800 | 45 |
| 2016 | 27 | 15 | 1.800 | 81 |
| 2015 | 27 | 15 | 1.800 | 54 |
| 2014 | 27 | 15 | 1.800 | 63 |
| 2013 | 27 | 15 | 1.800 | 49 |
| 2012 | 27 | 15 | 1.800 | 46 |
| 2011 | 27 | 15 | 1.800 | 27 |
| 2010 | 48 | 20 | 2.400 | 38 |
| 2009 | 57 | 30 | 1.900 | 74 |
| 2008 | 57 | 30 | 1.900 | 120 |
| 2007 | 76 | 40 | 1.900 | 56 |
| 2006 | 64 | 40 | 1.600 | 83 |
| 2005 | 45 | 50 | 900 | 59 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Salto Veloso se compara
| Indicador | Salto Veloso | Média SC | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 1.818 | 1.410 | 937 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Salto Veloso produziu de feijão na safra 2024?
Salto Veloso colheu 20 toneladas de feijão em 11 hectares na safra 2024, uma produtividade de 1.818 kg/ha (30,3 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Salto Veloso é o maior produtor de feijão do Brasil?
Não. Na safra 2024, Salto Veloso (SC) ocupou a 3102ª posição no ranking nacional de produção de feijão por município.
Qual a produtividade do feijão em Salto Veloso?
A produtividade do feijão em Salto Veloso foi de 1.818 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 937 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de feijão em Salto Veloso?
Entre 2005 e 2024, a produção de feijão em Salto Veloso passou de 45 para 20 toneladas (-56%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar feijão em Salto Veloso?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto Veloso vai de 1 de outubro a 10 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de outubro a 20 de janeiro. Portaria 21 de 16-03-2026.
Qual a estimativa da safra atual de feijão em Santa Catarina?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 94.800 toneladas de feijão em Santa Catarina (o estado inteiro), em 51.200 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o feijão que Santa Catarina exporta?
Santa Catarina exportou US$ 1.477.866 em feijão (grão) em 2025, cerca de 1.697 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de feijão hoje em Salto Veloso?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de feijão em Santa Catarina foi de R$ 234,67 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do feijão em Salto Veloso?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 186,84 por saca de 60 kg de feijão em Santa Catarina (Portaria MAPA nº 934). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 234,67/saca) estava 26% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir feijão em Salto Veloso?
Em março de 2026, o custo total de produção de feijão nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 263,39 por saca de 60 kg (R$ 10.833 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 214,99 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar feijão em Salto Veloso?
Com o preço médio ao produtor de R$ 234,67/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 263,39/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 28,72 por saca (e de +R$ 19,68 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 30 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 870 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Salto Veloso é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 54% de Salto Veloso era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 15% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 45%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Salto Veloso?
Salto Veloso tem 1 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 4.882 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 9.999% da produção de feijão do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de feijão. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Santa Catarina
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Santa Catarina (estado inteiro) é de 94.800 toneladas em 51.200 hectares (1.852 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do feijão em Salto Veloso
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de feijão em Salto Veloso vai de 1 de outubro a 10 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 11 de outubro a 20 de janeiro.
Janela do ZARC (Portaria 21 de 16-03-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de feijão de Santa Catarina
Em 2025, Santa Catarina exportou US$ 1,48 mi em feijão (grão) — cerca de 2 mil toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do feijão em Salto Veloso
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Santa Catarina, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 934.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do feijão em Santa Catarina: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — feijão em Salto Veloso
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 168,97 |
| Custos fixos | R$ 46,02 |
| Terra e capital | R$ 48,40 |
| Custo total | R$ 263,39 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 234,67/saca), o feijão em Salto Veloso não cobriu o custo total, com margem de −R$ 28,72 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Salto Veloso
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só feijão). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Salto Veloso
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 54% de Salto Veloso era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 15% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 10.497 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo