Perfil do arroz · Sergipe
Produção de arroz em Cedro de São João (SE)
Cedro de São João (SE) tem uma das lavouras de arroz mais produtivas do país: 6.887 kg/ha na safra 2024, cerca de 127% acima da média nacional. Foram 489 toneladas em 71 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Cedro de São João produz de arroz
- Produção de arroz: 489 toneladas
- Área plantada: 71 hectares
- Produtividade: 6.887 kg/ha (114,8 sacas/ha)
- Posição nacional: 495º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 974 mil
- Preço ao produtor (arroz): R$ 82,00 por saca de 60 kg (SE)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 21,01 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de arroz em Cedro de São João — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 489 | 71 | 6.887 | 974 |
| 2023 | 560 | 72 | 7.778 | 1.053 |
| 2022 | 689 | 97 | 7.103 | 807 |
| 2021 | 617 | 88 | 7.011 | 801 |
| 2020 | 998 | 141 | 7.078 | 1.026 |
| 2019 | 760 | 100 | 7.600 | 665 |
| 2018 | 449 | 62 | 7.242 | 343 |
| 2017 | 957 | 138 | 6.935 | 765 |
| 2016 | 634 | 94 | 6.745 | 540 |
| 2015 | 560 | 90 | 6.222 | 382 |
| 2014 | 936 | 149 | 6.282 | 573 |
| 2013 | 843 | 133 | 6.338 | 538 |
| 2012 | 722 | 111 | 6.505 | 563 |
| 2011 | 400 | 111 | 3.604 | 168 |
| 2010 | 2.500 | 500 | 5.263 | 1.250 |
| 2009 | 2.750 | 500 | 5.500 | 756 |
| 2008 | 2.750 | 500 | 5.500 | 1.815 |
| 2007 | 2.500 | 500 | 5.000 | 1.250 |
| 2006 | 1.944 | 500 | 4.500 | 777 |
| 2005 | 2.150 | 500 | 4.777 | 684 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Cedro de São João se compara
| Indicador | Cedro de São João | Média SE | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 6.887 | 7.921 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Cedro de São João produziu de arroz na safra 2024?
Na safra 2024, Cedro de São João (SE) produziu 489 toneladas de arroz em 71 hectares plantados — uma produtividade de 6.887 kg/ha (114,8 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Cedro de São João é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Cedro de São João (SE) ocupou a 495ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Cedro de São João?
A produtividade do arroz em Cedro de São João foi de 6.887 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Cedro de São João?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Cedro de São João passou de 2.150 para 489 toneladas (-77%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Cedro de São João?
A janela de plantio por município é definida pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Sergipe?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 49.900 toneladas de arroz em Sergipe (o estado inteiro), em 6.000 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Cedro de São João?
Em maio de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Sergipe foi de R$ 82,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,10) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Cedro de São João?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Sergipe (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em maio de 2026 (R$ 82,00/saca) estava 3% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Cedro de São João?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Cedro de São João?
Com o preço médio ao produtor de R$ 82,00/saca em maio de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 21,01 por saca (e de −R$ 7,19 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 115 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 2.412 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Cedro de São João é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 79% de Cedro de São João era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 17%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Sergipe
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Sergipe (estado inteiro) é de 49.900 toneladas em 6.000 hectares (8.317 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Cedro de São João
Sem janela de plantio publicada pelo ZARC para Cedro de São João nesta safra.
Preço do arroz em Cedro de São João
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Sergipe, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 144 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Cedro de São João
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de maio de 2026 (R$ 82,00/saca), o arroz em Cedro de São João não cobriu o custo total, com margem de −R$ 21,01 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Cedro de São João
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 79% de Cedro de São João era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 8.371 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo