Perfil do arroz
Produção de arroz em Sergipe
Na safra 2025, Sergipe produziu cerca de 49.937 toneladas de arroz em 6.354 hectares, distribuídas por 8 municípios — o 15º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de SE. Última safra fechada: 2025. Dados atualizados em .
Arroz em Sergipe: safra 2025, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2025/26
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de arroz em Sergipe — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de arroz em Sergipe, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 49.937 | 6.354 | 7.859 |
| 2024 | 53.787 | 6.414 | 8.386 |
| 2023 | 39.927 | 5.038 | 7.925 |
| 2022 | 33.808 | 4.296 | 7.870 |
| 2021 | 51.227 | 6.126 | 8.362 |
| 2020 | 34.153 | 4.620 | 7.392 |
| 2019 | 28.159 | 3.631 | 7.755 |
| 2018 | 31.737 | 3.997 | 7.940 |
| 2017 | 37.190 | 4.745 | 7.838 |
| 2016 | 33.058 | 4.580 | 7.218 |
| 2015 | 25.164 | 4.724 | 5.327 |
| 2014 | 41.714 | 5.794 | 7.200 |
| 2013 | 30.891 | 4.693 | 6.582 |
| 2012 | 26.661 | 4.179 | 6.380 |
| 2011 | 18.972 | 3.679 | 5.157 |
| 2010 | 48.601 | 10.610 | 4.581 |
| 2009 | 57.166 | 11.510 | 4.967 |
| 2008 | 58.585 | 11.510 | 5.090 |
| 2007 | 53.265 | 11.510 | 4.628 |
| 2006 | 52.249 | 12.810 | 4.079 |
| 2005 | 39.010 | 9.920 | 3.932 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem arroz em Sergipe
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Ilha das Flores | 14.587 | |
| 2 | Neópolis | 14.097 | |
| 3 | Propriá | 9.793 | |
| 4 | Brejo Grande | 6.155 | |
| 5 | Telha | 2.255 | |
| 6 | Pacatuba | 1.377 | |
| 7 | Japoatã | 933 | |
| 8 | Cedro de São João | 740 |
Preço do arroz em Sergipe
Preço médio mensal ao produtor em Sergipe, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz em Sergipe: série, comparação com o Brasil e com os vizinhos →
Custo de produção e margem — arroz em Sergipe
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção (média Brasil — SE não é polo de custo).
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Sergipe
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Sergipe
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Sergipe.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Sergipe
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Sergipe produz de arroz?
Na safra 2025, Sergipe produziu 49.937 toneladas de arroz em 6.354 hectares (produtividade média de 7.859 kg/ha), com 8 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz arroz em Sergipe?
Ilha das Flores (SE) foi o município que mais produziu arroz em Sergipe na safra 2025, com 14.587 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto está a saca de arroz em Sergipe?
Em maio de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Sergipe foi de R$ 82,00 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 103,01/saca (CONAB), o que dá uma margem de −R$ 21,01 por saca.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Sergipe?
Sergipe tem cerca de 13.100 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 3 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 26% da produção de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Sergipe no último mês?
Em setembro de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Sergipe registrou 0 mm de chuva, −100% que no mesmo mês do ano anterior. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Sergipe é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 74% em Sergipe era agropecuária, sendo 6% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 22%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.