Perfil do arroz · Rio Grande do Sul
Produção de arroz em Chuí (RS)
Chuí (RS) tem uma das lavouras de arroz mais produtivas do país: 10.200 kg/ha na safra 2024, cerca de 237% acima da média nacional. Foram 32.793 toneladas em 3.215 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Chuí produz de arroz
- Produção de arroz: 32.793 toneladas
- Área plantada: 3.215 hectares
- Produtividade: 10.200 kg/ha (170,0 sacas/ha)
- Posição nacional: 62º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 73,10 mi
- Janela de plantio (arroz): 1 de setembro a 20 de dezembro
- Exportação do estado (RS): US$ 257,64 mi em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 94,45 por saca de 60 kg (RS)
- Custo de produção (arroz): R$ 87,10 por saca (total) · R$ 14.062/ha
- Margem estimada (arroz): +R$ 7,35 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 63,74 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 2.450 t de capacidade estática · 1 unidades
Produção de arroz em Chuí — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 32.793 | 3.215 | 10.200 | 73.096 |
| 2023 | 32.355 | 3.070 | 10.539 | 53.709 |
| 2022 | 30.543 | 3.215 | 9.500 | 42.439 |
| 2021 | 28.017 | 3.135 | 8.937 | 47.287 |
| 2020 | 29.063 | 3.009 | 9.659 | 26.157 |
| 2019 | 28.437 | 3.326 | 8.550 | 23.807 |
| 2018 | 24.897 | 3.044 | 8.179 | 19.046 |
| 2017 | 31.591 | 3.343 | 9.450 | 25.905 |
| 2016 | 36.310 | 4.121 | 8.811 | 28.060 |
| 2015 | 30.456 | 3.422 | 8.900 | 21.465 |
| 2014 | 29.200 | 4.000 | 7.300 | 21.573 |
| 2013 | 22.522 | 3.161 | 7.125 | 14.245 |
| 2012 | 20.728 | 3.004 | 6.900 | 11.297 |
| 2011 | 28.397 | 4.028 | 7.050 | 11.154 |
| 2010 | 23.419 | 3.665 | 6.389 | 12.880 |
| 2009 | 24.792 | 3.785 | 6.550 | 13.660 |
| 2008 | 24.009 | 3.505 | 6.849 | 16.566 |
| 2007 | 26.187 | 3.741 | 7.000 | 11.260 |
| 2006 | 14.181 | 2.344 | 6.049 | 5.743 |
| 2005 | 16.500 | 3.000 | 5.500 | 7.168 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Chuí se compara
| Indicador | Chuí | Média RS | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 10.200 | 6.308 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Chuí produziu de arroz na safra 2024?
Na safra 2024, Chuí (RS) produziu 32.793 toneladas de arroz em 3.215 hectares plantados — uma produtividade de 10.200 kg/ha (170,0 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Chuí é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Chuí (RS) ocupou a 62ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Chuí?
A produtividade do arroz em Chuí foi de 10.200 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Chuí?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Chuí passou de 16.500 para 32.793 toneladas (+99%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Chuí?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Chuí vai de 1 de setembro a 20 de dezembro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de setembro a 10 de dezembro. Portaria 66 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Rio Grande do Sul?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 7.821.800 toneladas de arroz em Rio Grande do Sul (o estado inteiro), em 905.200 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Rio Grande do Sul exporta?
Rio Grande do Sul exportou US$ 257.641.233 em arroz (grão) em 2025, cerca de 633.860 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Chuí?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Rio Grande do Sul foi de R$ 94,45 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,18) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Chuí?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 63,74 por saca de 60 kg de arroz em Rio Grande do Sul (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 94,45/saca) estava 48% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Chuí?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras de Rio Grande do Sul foi de cerca de R$ 87,10 por saca de 60 kg (R$ 14.062 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 80,40 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Chuí?
Com o preço médio ao produtor de R$ 94,45/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 87,10/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de +R$ 7,35 por saca (e de +R$ 14,05 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 170 sacas/ha, isso dá cerca de +R$ 1.250 por hectare. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Chuí é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 44% de Chuí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 28% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 53%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Chuí?
Chuí tem 1 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 2.450 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 7% da produção de arroz do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Rio Grande do Sul
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Rio Grande do Sul (estado inteiro) é de 7.821.800 toneladas em 905.200 hectares (8.641 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Chuí
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Chuí vai de 1 de setembro a 20 de dezembro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de setembro a 10 de dezembro.
Janela do ZARC (Portaria 66 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Rio Grande do Sul
Em 2025, Rio Grande do Sul exportou US$ 257,64 mi em arroz (grão) — cerca de 634 mil toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Chuí
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Rio Grande do Sul, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 68,07. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz no Rio Grande do Sul: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — arroz em Chuí
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 65,34 |
| Custos fixos | R$ 15,06 |
| Terra e capital | R$ 6,70 |
| Custo total | R$ 87,10 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 94,45/saca), o arroz em Chuí cobriu o custo total, com margem de +R$ 7,35 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Rio Grande do Sul, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Chuí
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só arroz). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Chuí
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 44% de Chuí era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 28% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 20.240 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo