Perfil do arroz
Produção de arroz em Pernambuco
Na safra 2024, Pernambuco produziu cerca de 14 toneladas de arroz em 6 hectares, distribuídas por 3 municípios — o 27º maior produtor do país.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), somatório dos municípios de PE. Última safra fechada: 2024. Dados atualizados em .
Arroz em Pernambuco: safra 2024, área plantada e produtividade
Estimativa da safra atual — 2023/24
Estimativa por estado, não por município. Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em .
Produção de arroz em Pernambuco — série histórica
Toneladas por ano-safra (soma dos municípios). Fonte: IBGE/PAM.
Produção de arroz em Pernambuco, ano a ano
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) |
|---|---|---|---|
| 2024 | 14 | 6 | 2.333 |
| 2023 | 7 | 5 | 1.400 |
| 2022 | 1.812 | 306 | 5.922 |
| 2021 | 5.772 | 804 | 7.179 |
| 2020 | 3.622 | 604 | 5.997 |
| 2019 | 3.022 | 504 | 5.996 |
| 2018 | 3.314 | 556 | 5.960 |
| 2017 | 3.779 | 651 | 5.805 |
| 2016 | 2.207 | 359 | 6.148 |
| 2015 | 1.825 | 324 | 5.633 |
| 2014 | 3.157 | 560 | 5.638 |
| 2013 | 12.320 | 2.131 | 5.781 |
| 2012 | 14.653 | 2.729 | 5.369 |
| 2011 | 13.762 | 2.587 | 5.320 |
| 2010 | 18.067 | 3.328 | 5.429 |
| 2009 | 20.035 | 3.730 | 5.371 |
| 2008 | 26.830 | 4.881 | 5.497 |
| 2007 | 22.008 | 5.009 | 4.394 |
| 2006 | 19.146 | 4.467 | 4.286 |
| 2005 | 47.082 | 9.203 | 5.116 |
Fonte: IBGE/PAM.
Municípios que mais produzem arroz em Pernambuco
Ranking nacional →| # | Município | Produção (t) | |
|---|---|---|---|
| 1 | Serra Talhada | 9 | |
| 2 | Cedro | 4 | |
| 3 | Flores | 1 |
Exportação de arroz de Pernambuco
Em 2025, Pernambuco exportou US$ 31 mil em arroz (grão), cerca de 13 toneladas.
Exportação por UF de origem. Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em .
Preço do arroz em Pernambuco
Preço médio mensal ao produtor em Pernambuco, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média mensal que a CONAB pesquisa no estado; o preço mínimo é o piso oficial garantido. Fontes: CONAB (Preços de Mercado e PGPM), Banco Central (dólar), Banco Mundial (Pink Sheet). Não usamos indicadores de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — arroz em Pernambuco
Custo total por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção (média Brasil — PE não é polo de custo).
Custo total = custeio + custos fixos + renda dos fatores (terra e capital). Referência por região produtora, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Pernambuco
Capacidade estática total de armazenagem de grãos do estado (todas as culturas). Foto do cadastro CONAB/SICARM, não série histórica.
Chuva e temperatura em Pernambuco
Chuva mensal acumulada (mm), média das estações automáticas do INMET em Pernambuco.
Média da rede de estações do INMET no estado — dá o padrão climático e a anomalia, não a chuva de uma lavoura específica. Fonte: INMET.
Uso do solo em Pernambuco
MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano 2025. Classificação de satélite, por município, somada para o estado. Veja o ranking por estado em Uso do solo.
Perguntas frequentes
Quanto Pernambuco produz de arroz?
Na safra 2024, Pernambuco produziu 14 toneladas de arroz em 6 hectares (produtividade média de 2.333 kg/ha), com 3 municípios produtores. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Qual município mais produz arroz em Pernambuco?
Serra Talhada (PE) foi o município que mais produziu arroz em Pernambuco na safra 2024, com 9 toneladas. Fonte: IBGE/PAM.
Quanto Pernambuco exporta de arroz?
Em 2025, Pernambuco exportou US$ 31.314 em arroz (grão), cerca de 13 toneladas. Fonte: Comex Stat / Secex.
Quanto está a saca de arroz em Pernambuco?
Em fevereiro de 2016, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Pernambuco foi de R$ 49,50 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O custo total de produção estimado é de R$ 103,01/saca (CONAB), o que dá uma margem de −R$ 53,51 por saca.
Qual a capacidade de armazenagem de grãos em Pernambuco?
Pernambuco tem cerca de 507.109 toneladas de capacidade estática de armazenagem de grãos, em 45 unidades cadastradas na CONAB (SICARM), somando todas as culturas. Equivale a cerca de 9.999% da produção de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras; foto da posição atual.
Quanto choveu em Pernambuco no último mês?
Em agosto de 2026, a média das estações automáticas do INMET em Pernambuco registrou 40 mm de chuva, −20% que no mesmo mês do ano anterior, com temperatura média de 24,6 °C. É a média da rede de estações, não a chuva de um ponto específico. Fonte: INMET.
Quanto do território em Pernambuco é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 42% em Pernambuco era agropecuária, sendo 5% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 55%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11.