Perfil do arroz · Mato Grosso
Produção de arroz em Itaúba (MT)
Itaúba (MT) tem uma das lavouras de arroz mais produtivas do país: 3.415 kg/ha na safra 2024, cerca de 13% acima da média nacional. Foram 6.830 toneladas em 2.000 hectares. Fonte: IBGE/PAM.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Quanto Itaúba produz de arroz
- Produção de arroz: 6.830 toneladas
- Área plantada: 2.000 hectares
- Produtividade: 3.415 kg/ha (56,9 sacas/ha)
- Posição nacional: 192º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 12,98 mi
- Janela de plantio (arroz): 1 de outubro a 20 de fevereiro
- Exportação do estado (MT): US$ 2,92 mi em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 92,50 por saca de 60 kg (MT)
- Custo de produção (arroz): R$ 157,74 por saca (total) · R$ 9.202/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 65,24 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
- Armazenagem de grãos: 59.810 t de capacidade estática · 6 unidades
Produção de arroz em Itaúba — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 6.830 | 2.000 | 3.415 | 12.977 |
| 2023 | 6.822 | 2.000 | 3.411 | 12.848 |
| 2022 | 6.866 | 2.000 | 3.433 | 8.788 |
| 2021 | 6.800 | 2.000 | 3.400 | 10.125 |
| 2020 | 7.000 | 2.000 | 3.500 | 6.468 |
| 2019 | 6.800 | 2.000 | 3.400 | 6.195 |
| 2018 | 6.600 | 2.000 | 3.300 | 4.508 |
| 2017 | 5.400 | 1.500 | 3.600 | 2.970 |
| 2016 | 6.600 | 2.000 | 3.300 | 5.610 |
| 2015 | 7.200 | 2.000 | 3.600 | 4.795 |
| 2014 | 10.500 | 3.500 | 3.000 | 7.000 |
| 2013 | 10.800 | 3.000 | 3.600 | 6.674 |
| 2012 | 18.000 | 5.000 | 3.600 | 9.602 |
| 2011 | 4.320 | 1.200 | 3.600 | 2.087 |
| 2010 | 7.820 | 2.300 | 3.400 | 3.440 |
| 2009 | 10.000 | 2.500 | 4.000 | 5.800 |
| 2008 | 10.836 | 2.580 | 4.200 | 4.941 |
| 2007 | 10.836 | 2.580 | 4.200 | 3.793 |
| 2006 | 8.045 | 2.530 | 3.179 | 2.092 |
| 2005 | 38.411 | 13.337 | 2.880 | 12.522 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Itaúba se compara
| Indicador | Itaúba | Média MT | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 3.415 | 3.056 | 3.029 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Itaúba produziu de arroz na safra 2024?
Itaúba colheu 6.830 toneladas de arroz em 2.000 hectares na safra 2024, uma produtividade de 3.415 kg/ha (56,9 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Itaúba é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2024, Itaúba (MT) ocupou a 192ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Itaúba?
A produtividade do arroz em Itaúba foi de 3.415 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 3.029 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Itaúba?
Entre 2005 e 2024, a produção de arroz em Itaúba passou de 38.411 para 6.830 toneladas (-82%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Itaúba?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Itaúba vai de 1 de outubro a 20 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de outubro a 20 de fevereiro. Portaria 57 de 16-04-2026.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Mato Grosso?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 272.200 toneladas de arroz em Mato Grosso (o estado inteiro), em 74.100 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Mato Grosso exporta?
Mato Grosso exportou US$ 2.916.449 em arroz (grão) em 2025, cerca de 5.057 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Itaúba?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Mato Grosso foi de R$ 92,50 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 471/t × dólar a R$ 5,21) fica em torno de R$ 147 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Itaúba?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Mato Grosso (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 92,50/saca) estava 16% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Itaúba?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras de Mato Grosso foi de cerca de R$ 157,74 por saca de 60 kg (R$ 9.202 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 105,22 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Itaúba?
Com o preço médio ao produtor de R$ 92,50/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 157,74/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 65,24 por saca (e de −R$ 12,72 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 57 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 3.713 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Itaúba é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 36% de Itaúba era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 22% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 60%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Quantos armazéns tem em Itaúba?
Itaúba tem 6 unidades armazenadoras cadastradas na CONAB, com capacidade estática total de 59.810 toneladas de grãos — o equivalente a cerca de 876% da produção de arroz do município na safra 2024. A capacidade é de todas as culturas, não só de arroz. Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM); é uma foto da posição atual do cadastro.
Estimativa da safra atual em Mato Grosso
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Mato Grosso (estado inteiro) é de 272.200 toneladas em 74.100 hectares (3.673 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Itaúba
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2026/27, a janela de plantio de arroz em Itaúba vai de 1 de outubro a 20 de fevereiro. A janela de menor risco (20%) é de 1 de outubro a 20 de fevereiro.
Janela do ZARC (Portaria 57 de 16-04-2026) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de arroz de Mato Grosso
Em 2025, Mato Grosso exportou US$ 2,92 mi em arroz (grão) — cerca de 5 mil toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Itaúba
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Mato Grosso, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 147 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz no Mato Grosso: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — arroz em Itaúba
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 87,73 |
| Custos fixos | R$ 17,49 |
| Terra e capital | R$ 52,52 |
| Custo total | R$ 157,74 |
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 92,50/saca), o arroz em Itaúba não cobriu o custo total, com margem de −R$ 65,24 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Mato Grosso, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Armazenagem de grãos em Itaúba
Capacidade estática = quanto os armazéns do município guardam ao mesmo tempo, somando todas as culturas (não só arroz). Fonte: CONAB — Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras (SICARM), posição de . É uma foto do cadastro, não uma série.
Uso do solo em Itaúba
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 36% de Itaúba era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 22% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 452.183 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo