Perfil do arroz · Ceará
Produção de arroz em Tarrafas (CE)
Na safra 2025, Tarrafas (CE) colheu 178 toneladas de arroz em 60 hectares — produtividade de 49,5 sacas por hectare. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2025. Dados atualizados em .
Quanto Tarrafas produz de arroz
- Produção de arroz: 178 toneladas
- Área plantada: 60 hectares
- Produtividade: 2.967 kg/ha (49,5 sacas/ha)
- Posição nacional: 648º maior produtor de arroz do Brasil
- Valor da produção: R$ 367 mil
- Exportação do estado (CE): US$ 30 mil em arroz (grão)
- Preço ao produtor (arroz): R$ 82,82 por saca de 60 kg (CE)
- Custo de produção (arroz): R$ 103,01 por saca (total) · R$ 11.569/ha
- Margem estimada (arroz): −R$ 20,19 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (arroz): R$ 80,00 por saca de 60 kg (PGPM)
Produção de arroz em Tarrafas — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | 178 | 60 | 2.967 | 367 |
| 2024 | 37 | 20 | 1.850 | 77 |
| 2023 | 52 | 21 | 2.476 | 130 |
| 2022 | 244 | 97 | 2.515 | 396 |
| 2021 | 29 | 14 | 2.071 | 47 |
| 2020 | 54 | 27 | 2.000 | 59 |
| 2019 | 36 | 20 | 1.800 | 43 |
| 2018 | 101 | 80 | 1.263 | 131 |
| 2017 | 27 | 18 | 1.500 | 32 |
| 2016 | 1 | 20 | 50 | 2 |
| 2015 | 6 | 15 | 400 | 7 |
| 2014 | 268 | 105 | 2.552 | 268 |
| 2013 | 55 | 105 | 524 | 61 |
| 2012 | 38 | 100 | 380 | 29 |
| 2011 | 450 | 180 | 2.500 | 360 |
| 2010 | 157 | 357 | 439 | 120 |
| 2009 | 617 | 384 | 1.606 | 524 |
| 2008 | 488 | 212 | 2.301 | 342 |
| 2007 | 146 | 292 | 500 | 88 |
| 2006 | 512 | 256 | 2.000 | 266 |
| 2005 | 229 | 229 | 1.000 | 146 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Tarrafas se compara
| Indicador | Tarrafas | Média CE | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2025 | 2.967 | 1.996 | 3.127 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Tarrafas produziu de arroz na safra 2025?
Na safra 2025, Tarrafas (CE) produziu 178 toneladas de arroz em 60 hectares plantados — uma produtividade de 2.967 kg/ha (49,5 sacas/ha). Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal.
Tarrafas é o maior produtor de arroz do Brasil?
Não. Na safra 2025, Tarrafas (CE) ocupou a 648ª posição no ranking nacional de produção de arroz por município.
Qual a produtividade do arroz em Tarrafas?
A produtividade do arroz em Tarrafas foi de 2.967 kg/ha na safra 2025 — abaixo da média nacional, de 3.127 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de arroz em Tarrafas?
Entre 2005 e 2025, a produção de arroz em Tarrafas passou de 229 para 178 toneladas (-22%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar arroz em Tarrafas?
A janela de plantio por município é definida pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura.
Qual a estimativa da safra atual de arroz em Ceará?
Para a safra 2025/26, a CONAB estima 8.600 toneladas de arroz em Ceará (o estado inteiro), em 3.500 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o arroz que Ceará exporta?
Ceará exportou US$ 29.821 em arroz (grão) em 2025, cerca de 17 toneladas. Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de arroz hoje em Tarrafas?
Em setembro de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de arroz em Ceará foi de R$ 82,82 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 482/t × dólar a R$ 5,04) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do arroz em Tarrafas?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 80,00 por saca de 60 kg de arroz em Ceará (Portaria MAPA nº 812). O preço de mercado ao produtor em setembro de 2026 (R$ 82,82/saca) estava 4% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir arroz em Tarrafas?
Em março de 2026, o custo total de produção de arroz nas regiões produtoras acompanhadas pela CONAB foi de cerca de R$ 103,01 por saca de 60 kg (R$ 11.569 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 89,19 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar arroz em Tarrafas?
Com o preço médio ao produtor de R$ 82,82/saca em setembro de 2026 e o custo de produção de R$ 103,01/saca (total) em março de 2026, a margem sobre o custo total foi de −R$ 20,19 por saca (e de −R$ 6,37 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 49 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 998 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de Tarrafas é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 19% de Tarrafas era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 0% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 80%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Ceará
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025/26, a estimativa mais recente para Ceará (estado inteiro) é de 8.600 toneladas em 3.500 hectares (2.457 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do arroz em Tarrafas
Sem janela de plantio publicada pelo ZARC para Tarrafas nesta safra.
Exportação de arroz de Ceará
Em 2025, Ceará exportou US$ 30 mil em arroz (grão) — cerca de 17 toneladas.
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do arroz em Tarrafas
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Ceará, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 812; para 2027 já foi definido em R$ 88,44. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 146 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Cotação do arroz no Ceará: preço da saca por estado, série e "leitura do preço" →
Custo de produção e margem — arroz em Tarrafas
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 74,94 |
| Custos fixos | R$ 14,25 |
| Terra e capital | R$ 13,82 |
| Custo total | R$ 103,01 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de setembro de 2026 (R$ 82,82/saca), o arroz em Tarrafas não cobriu o custo total, com margem de −R$ 20,19 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras acompanhadas pela CONAB, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Uso do solo em Tarrafas
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 19% de Tarrafas era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 0% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 41.271 ha.
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Veja também
Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo