Perfil do trigo · Paraná
Trigo em Salto do Itararé (PR)
Na safra 2024, o rendimento de trigo em Salto do Itararé (PR) foi de 52,5 sacas por hectare (3.150 kg/ha), 19% acima da média do Brasil — 3.465 toneladas em 1.100 hectares. Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM), safra 2024. Dados atualizados em .
Dados-chave
- Produção de trigo: 3.465 toneladas
- Área plantada: 1.100 hectares
- Produtividade: 3.150 kg/ha (52,5 sacas/ha)
- Posição nacional: 454º maior produtor de trigo do Brasil
- Valor da produção: R$ 4,33 mi
- Janela de plantio (trigo): 1 de abril a 10 de junho
- Exportação do estado (PR): US$ 904 em trigo (grão)
- Preço ao produtor (trigo): R$ 74,96 por saca de 60 kg (PR)
- Custo de produção (trigo): R$ 132,21 por saca (total) · R$ 7.486/ha
- Margem estimada (trigo): −R$ 57,25 por saca (preço − custo total)
- Preço mínimo (trigo): R$ 78,51 por saca de 60 kg (PGPM)
- Crédito de custeio (trigo): R$ 98 mil contratados · 34 ha financiados
Produção de trigo em Salto do Itararé — série histórica
Toneladas por ano-safra. Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (PAM), tabela 1612.
Ver série completa em números
| Safra | Produção (t) | Área plantada (ha) | Produtividade (kg/ha) | Valor (R$ mil) |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 3.465 | 1.100 | 3.150 | 4.327 |
| 2023 | 3.465 | 1.100 | 3.150 | 3.635 |
| 2022 | 3.465 | 1.100 | 3.150 | 6.244 |
| 2021 | 3.410 | 1.100 | 3.100 | 5.012 |
| 2020 | 3.410 | 1.100 | 3.100 | 3.402 |
| 2019 | 440 | 200 | 2.200 | 341 |
| 2018 | 4.840 | 2.200 | 2.200 | 3.794 |
| 2017 | 4.800 | 1.500 | 3.200 | 2.629 |
| 2016 | 5.000 | 2.000 | 2.500 | 3.113 |
| 2015 | 4.610 | 2.000 | 2.305 | 2.946 |
| 2014 | 8.057 | 2.500 | 3.223 | 3.835 |
| 2013 | 1.736 | 700 | 2.480 | 1.345 |
| 2012 | 3.624 | 1.240 | 2.923 | 1.812 |
| 2011 | 3.024 | 1.260 | 2.400 | 1.279 |
| 2010 | 900 | 300 | 3.000 | 371 |
| 2009 | 1.536 | 800 | 1.920 | 627 |
| 2008 | 2.160 | 800 | 2.700 | 927 |
| 2007 | 1.000 | 400 | 2.500 | 567 |
| 2006 | 25 | 200 | 500 | 9 |
| 2005 | 375 | 150 | 2.500 | 108 |
Fonte: IBGE/PAM. Valores nominais.
Como Salto do Itararé se compara
| Indicador | Salto do Itararé | Média PR | Média Brasil |
|---|---|---|---|
| Produtividade (kg/ha) — safra 2024 | 3.150 | 2.182 | 2.649 |
Fonte: IBGE/PAM.
Perguntas frequentes
Quanto Salto do Itararé produziu de trigo na safra 2024?
Salto do Itararé colheu 3.465 toneladas de trigo em 1.100 hectares na safra 2024, uma produtividade de 3.150 kg/ha (52,5 sacas/ha). Fonte: IBGE — Produção Agrícola Municipal.
Salto do Itararé é o maior produtor de trigo do Brasil?
Não. Na safra 2024, Salto do Itararé (PR) ocupou a 454ª posição no ranking nacional de produção de trigo por município.
Qual a produtividade do trigo em Salto do Itararé?
A produtividade do trigo em Salto do Itararé foi de 3.150 kg/ha na safra 2024 — acima da média nacional, de 2.649 kg/ha. Fonte: IBGE/PAM.
Como evoluiu a produção de trigo em Salto do Itararé?
Entre 2005 e 2024, a produção de trigo em Salto do Itararé passou de 375 para 3.465 toneladas (+824%). Fonte: IBGE/PAM.
Quando plantar trigo em Salto do Itararé?
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em Salto do Itararé vai de 1 de abril a 10 de junho. A janela de menor risco (20%) é de 1 de abril a 10 de junho. Portaria 440 de 29-10-2025.
Qual a estimativa da safra atual de trigo em Paraná?
Para a safra 2025, a CONAB estima 2.140.700 toneladas de trigo em Paraná (o estado inteiro), em 721.500 hectares. O dado por município só fecha depois, com o IBGE.
Para onde vai o trigo que Paraná exporta?
Paraná exportou US$ 904 em trigo (grão) em 2025, cerca de 4 toneladas. O principal destino foi a Equador (100% do volume). Fonte: Comex Stat. A atribuição por município não é publicada; o dado é estadual.
Quanto vale a saca de trigo hoje em Salto do Itararé?
Em agosto de 2026, o preço médio recebido pelo produtor de trigo em Paraná foi de R$ 74,96 por saca de 60 kg, segundo a pesquisa de preços da CONAB. O valor varia de praça para praça e a cada semana. Para referência, a paridade de exportação (preço internacional de US$ 263/t × dólar a R$ 5,09) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio/deságio da praça. Fontes: CONAB, Banco Mundial e Banco Central.
Qual o preço mínimo do trigo em Salto do Itararé?
O preço mínimo garantido ao produtor (PGPM) na safra 2026 é de R$ 78,51 por saca de 60 kg de trigo em Paraná (Portaria MAPA nº 895). O preço de mercado ao produtor em agosto de 2026 (R$ 74,96/saca) estava -5% acima desse piso. Fonte: CONAB.
Quanto custa produzir trigo em Salto do Itararé?
Em novembro de 2025, o custo total de produção de trigo nas regiões produtoras de Paraná foi de cerca de R$ 132,21 por saca de 60 kg (R$ 7.486 por hectare), incluindo custeio, custos fixos e a renda dos fatores (terra e capital). Só o custo operacional (sem terra e capital) foi de R$ 92,77 por saca. É um custo de referência por região, não por lavoura. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
É lucrativo plantar trigo em Salto do Itararé?
Com o preço médio ao produtor de R$ 74,96/saca em agosto de 2026 e o custo de produção de R$ 132,21/saca (total) em novembro de 2025, a margem sobre o custo total foi de −R$ 57,25 por saca (e de −R$ 17,81 sobre o custo operacional). Para uma produtividade de 53 sacas/ha, isso dá cerca de −R$ 3.006 por hectare. Ou seja, o preço não cobriu o custo total de produção — situação comum quando o custo inclui a remuneração da terra e do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variam por lavoura — trate como estimativa. Fontes: CONAB.
Quanto de crédito rural foi para o trigo em Salto do Itararé?
Em 2025, produtores de trigo em Salto do Itararé contrataram cerca de R$ 98 mil em crédito rural de custeio para o trigo, cobrindo cerca de 34 hectares (algo como R$ 2.893 por hectare). É o financiamento do ciclo da lavoura registrado no SICOR do Banco Central — não inclui recursos próprios, barter nem crédito de fornecedor. Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural.
Quanto de Salto do Itararé é área agrícola?
No mapeamento do MapBiomas de 2025, cerca de 85% de Salto do Itararé era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), sendo 13% de lavoura. A vegetação natural remanescente era de 11%. Fonte: MapBiomas — Cobertura e Uso da Terra, Coleção 11 (classificação de satélite, por município).
Estimativa da safra atual em Paraná
O número acima é da última safra fechada por município (IBGE). Para a safra 2025, a estimativa mais recente para Paraná (estado inteiro) é de 2.140.700 toneladas em 721.500 hectares (2.967 kg/ha).
Fonte: CONAB — Acompanhamento da Safra Brasileira de Grãos, atualizado em . Estimativa estadual, não municipal.
Calendário do trigo em Salto do Itararé
Pelo Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) do Ministério da Agricultura, safra 2025/26, a janela de plantio de trigo em Salto do Itararé vai de 1 de abril a 10 de junho. A janela de menor risco (20%) é de 1 de abril a 10 de junho.
Janela do ZARC (Portaria 440 de 29-10-2025) para plantio em sequeiro; varia com o ciclo da cultivar e o tipo de solo.
Exportação de trigo de Paraná
Em 2025, Paraná exportou US$ 904 em trigo (grão) — cerca de 4 toneladas. Principal destino: Equador (100% do volume).
Fonte: Comex Stat / Secex, atualizado em . Exportação por UF de origem; não há atribuição por município.
Preço do trigo em Salto do Itararé
Preço médio mensal recebido pelo produtor em Paraná, R$ por saca de 60 kg. Fonte: CONAB — Preços de Mercado.
O preço ao produtor é a média que a CONAB pesquisa a cada mês no estado — o que o produtor de fato recebe pela saca. Ele varia de praça para praça e a cada semana. O preço mínimo (PGPM) é o piso garantido pelo governo, fixado pela Portaria MAPA nº 895. A paridade de exportação (preço internacional × dólar) fica em torno de R$ 80 por saca, antes de frete e do ágio ou deságio da praça.
Fontes: CONAB — Preços de Mercado (preço médio ao produtor), atualizado em e Preço Mínimo (PGPM); Banco Central — dólar de venda; Banco Mundial — Pink Sheet. Não usamos indicadores de preço de licença fechada (ex.: CEPEA/Esalq).
Custo de produção e margem — trigo em Salto do Itararé
| Componente do custo | R$/saca 60 kg |
|---|---|
| Custeio (variável) | R$ 71,93 |
| Custos fixos | R$ 20,84 |
| Terra e capital | R$ 39,44 |
| Custo total | R$ 132,21 |
Custo total de produção por saca de 60 kg, R$ nominais. Fonte: CONAB — Custos de Produção.
O custo total soma o custeio (sementes, fertilizantes, defensivos, operações), os custos fixos e a renda dos fatores — o quanto a terra e o capital próprio renderiam em outro uso. Sem esses dois últimos, fica o custo operacional, mais próximo do desembolso. Com o preço ao produtor de agosto de 2026 (R$ 74,96/saca), o trigo em Salto do Itararé não cobriu o custo total, com margem de −R$ 57,25 por saca.
Custo de referência das regiões produtoras de Paraná, atualizado em — não é o custo da sua lavoura. Preço e custo podem ser de meses diferentes. Fonte: CONAB — Custos de Produção (agricultura empresarial).
Crédito rural do trigo em Salto do Itararé
Em 2025, produtores de Salto do Itararé contrataram R$ 98 mil em crédito rural de custeio para o trigo, financiando cerca de 34 hectares. O custeio banca o ciclo da lavoura (sementes, insumos, tratos); é só a parte feita com crédito rural registrado — recursos próprios e barter não entram.
Fonte: Banco Central — Matriz de Dados do Crédito Rural (SICOR), atualizado em . O ano é o de emissão do contrato.
Uso do solo em Salto do Itararé
No mapeamento do MapBiomas de 2025, 85% de Salto do Itararé era agropecuária (lavoura, pastagem, silvicultura e mosaico), dos quais 13% de lavoura.
Fonte: MapBiomas — Mapeamento Anual da Cobertura e Uso da Terra (Coleção 11), ano de referência 2025. Classificação de satélite; pode divergir do cadastro fundiário. Área mapeada: 20.053 ha.
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Por camada de dado: produção · preço · custo e margem · exportação · quando plantar · crédito rural · armazenagem · clima · uso do solo